Joseph Drouhin - Corton Grand Cru 2020
94/100
Wine Spectator
«¡Un acompañamiento magnífico para un delicioso capón!»
En nariz, este Corton presenta aromas de fruta confitada, que evolucionan hacia matices almizclados y especiados con el envejecimiento. En su juventud, en boca es bastante con cuerpo, sin dureza. La persistencia de los aromas es muy larga y recuerda a la fruta confitada de la primera nariz.
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Ojo
Vestido de color rojo intenso
Nariz
Potente, con notas de fruta confitada y, con el paso del tiempo, toques almizclados y especiados
Sabor
Con bastante cuerpo, sin dureza, y una persistencia de aromas muy larga
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2040+
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con un magret de pato con colmenillas, un capón relleno de setas de cardo, un solomillo de cordero a las hierbas, costillas de cordero a la mariscal, un puré de alubias de Soissons y setas...
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2027) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2023) 94/100 (Vino excepcional)
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