Joseph Drouhin - Laforêt Bourgogne Pinot Noir 2022
«¡Toda la esencia del Pinot Noir de Borgoña en una botella sabrosa y elegante firmada por Joseph Drouhin!».
Al igual que con todos los vinos de la casa, se da prioridad absoluta a la expresión del terruño y al respeto por el efecto de la añada. Este es el caso de esta deliciosa cosecha, rica en aromas de frutos rojos: frambuesas, grosellas, cassis, con agradables notas especiadas en boca y taninos ligeros y sedosos. ¡Una botella magníficamente agradable! - tapón de rosca
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Ojo
Color rubí intenso y brillante.
Nariz
Fresco y rico en frutos rojos: aromas golosos de frambuesas recién recolectadas, grosellas y casis triturado, con algunos toques de violetas.
Boca
Fresco y goloso, taninos sedosos y elegantes, amplio y estructurado, con sabores afrutados que se perciben en nariz, con un final sabroso y deliciosamente especiado.
Servir
A 13-14°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una costilla de ternera con crema y colmenillas, una tabla de embutidos, una barbacoa...
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
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