Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021
94/100
Vinous
93/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
«¡Un Premier Cru con un aroma más seductor que el Clos des Mouches Rouge, según Jancis Robinson!»
«El Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 presenta una nariz con aromas terciarios, en la que las frutas rojas se entremezclan con notas de grava y sotobosque; es bastante abierto y menos primitivo que sus homólogos. Ofrece una gran precisión. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y delicados, magníficamente equilibrado y de textura elegante, con un buen cuerpo. Sereno y con gran fluidez en el final, es un Chambolle con talento que supera las expectativas. 2027-2042» (Vinous 2025)
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Ojo
Color rubí, limpio y brillante
Nariz
Limpio y complejo, con cautivadores aromas a violeta y cereza negra; a medida que evoluciona, se perciben algunos toques de trufa y humus.
Sabor
Sedoso, con taninos nobles y delicados, un buen equilibrio entre frescura y textura aterciopelada, larga persistencia aromática, con notas de frutas de hueso y frutas confitadas
Servir
A 14-16°C
Abrir
Entre 1 y 2 horas antes, servir en jarra para realzar su sabor
Beber a partir de
2026
Beber antes
2042
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar con un tartar de ternera cortado a cuchillo al estilo de las ostras, un filete de pato asado, un brie trufado...
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida ahora por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se consolida como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente rico en grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17/20
Acerca del vino:
Un vino con un aroma más seductor que el Clos des Mouches Rouge. Mucho sabor a fruta, pero también mucha acidez, estructura e interés. ¡Enhorabuena! 2026-2036
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Acerca del vino:
El Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 presenta una nariz con aromas terciarios, en la que las frutas rojas se entremezclan con notas de grava y sotobosque; es bastante abierto y menos primitivo que sus homólogos. Ofrece una gran precisión. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y delicados, magníficamente equilibrado y de textura elegante, con un buen cuerpo. Sereno y con gran fluidez en el final, es un Chambolle de gran talento que supera las expectativas. 2027-2042
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Aromas generosos de frutos rojos, con notas de chocolate negro y pimienta. Un vino maduro y con estructura para esta denominación, pero cuyos taninos, moderadamente secos, ya están bien integrados. Un final largo y elegante. Se puede beber ahora mismo, pero alcanzará su máximo esplendor a partir de 2024.
PRECIO 1JOUR1VIN
129
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