La Chablisienne - Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2021
«Un vino completo y auténtico que refleja a la perfección la esencia del terruño de Chablis: ¡todo el saber hacer de una institución histórica!»
En 2023, con motivo de sus 100 años de excelencia, La Chablisienne lanza al mercado un Chablis con la etiqueta original y auténtica de la época de sus primeras cosechas. Una cosecha homenaje que refleja a la perfección el saber hacer de esta famosa institución.
¡Compra tus vinos La Chablisienne al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color dorado pálido, limpio y brillante, con ligeros reflejos dorados
Nariz
En nariz, se presenta expresivo al principio, con notas de fruta amarilla madura (melocotón, albaricoque), para luego abrirse con notas más minerales de pedernal, ligeramente ahumadas
Paladar
Ataque vivo y brillante, equilibrado y concentrado, con un final de notas tostadas
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal como aperitivo o para acompañar a la perfección una merluza con salsa de limón o un risotto con gambas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El principal productor de Chablis sigue ofreciendo una interpretación fiel de la denominación, gracias al trabajo preciso y esmerado del enólogo Vincent Bartement. Como siempre, los vinos se presentan con un año de retraso; este año, el 2016, una añada complicada en la que, sin embargo, el Mont-de-Milieu sale muy bien parado. Otros terruños que suelen dar buenos resultados a la bodega tienen un sabor algo menos bueno, ¡esperemos a los de 2017!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La Chablisienne, una bodega cooperativa fundada en 1923 que agrupa a cerca de 300 viticultores y representa una cuarta parte del viñedo de Chablis, celebró su nonagésimo aniversario en 2013. Se trata de una estructura moderna y eficiente que contribuye en gran medida a la fama de la denominación. El grand cru Grenouilles es uno de sus productos estrella.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
El mayor productor de Chablis figura entre las mejores cooperativas de Francia, tan hábil en el ámbito comercial como en materia de enología. Entre las numerosas añadas que produce, hay que saber distinguir, pero todos los vinos se benefician hoy en día de un perfecto dominio técnico en el prensado y la crianza sobre lías. Las grandes especialidades son el Chablis Vieilles Vignes, de gran regularidad, y los premiers crus en botellas pesadas, que rivalizan con las mejores producciones de bodegas particulares, sin olvidar el famoso grand cru Château Grenouilles, ¡que no debe beberse demasiado joven! Los vinos de gama básica han mejorado mucho y han perdido las notas de reducción que los caracterizaban. ¡La Chablisienne está en plena forma!
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de SOLORES J. Publicado el 07/03/2026
Un Chablis aceptable
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Filippo B. Publicado el 13/10/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de ROLAND A. Publicado el 23/08/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de ALEXANDRE P. Publicado el 25/05/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
