Nota: Bettane & Desseauve 14/20 (Placer inmediato)
«Un vino denso y perfumado, con aromas de sotobosque y hojas secas ya presentes; está en su punto. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2013). Un hermoso blanco muy fino, con un final mineral y salino que termina con una persistencia de frutas blancas. ¡Un bonito vino del terruño de Chablis!
¡Compra tus vinos La Chablisienne al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color claro y brillante, con algunos reflejos verdosos
Nariz
muy sutil, con notas vegetales y florales, un poco discreto pero prometedor
Sabor
mentolado, con un ligero toque dulce en el paladar que revela un equilibrio radiante. Final mineral y salino que se prolonga con notas de frutas blancas
Servir
Entre 10 y 11 °C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2013
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un jambon persillé à la bourguignonne, une lotte rôtie, un feuilleté d'écrevisses ou un fromage : beaufort, comté, fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
El principal productor de Chablis sigue ofreciendo una interpretación fiel de la denominación, gracias al trabajo preciso y esmerado del enólogo Vincent Bartement. Como siempre, los vinos se presentan con un año de retraso; este año, el 2016, una añada complicada en la que, sin embargo, el Mont-de-Milieu sale muy bien parado. Otros terruños que suelen dar buenos resultados a la bodega tienen un sabor algo menos bueno, ¡esperemos a los de 2017!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La Chablisienne, una bodega cooperativa fundada en 1923 que agrupa a cerca de 300 viticultores y representa una cuarta parte del viñedo de Chablis, celebró su nonagésimo aniversario en 2013. Se trata de una estructura moderna y eficiente que contribuye en gran medida a la fama de la denominación. El grand cru Grenouilles es uno de sus productos estrella.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
El mayor productor de Chablis figura entre las mejores cooperativas de Francia, y destaca tanto en el ámbito comercial como en el enológico. Entre las numerosas añadas que produce, hay que saber distinguir, pero todos los vinos se benefician hoy en día de un perfecto dominio técnico en el prensado y la crianza sobre lías. Las grandes especialidades son el Chablis Vieilles Vignes, de gran regularidad, y los premiers crus en botellas pesadas, que rivalizan con las mejores producciones de bodegas particulares, sin olvidar el famoso grand cru Château Grenouilles, ¡que no debe beberse demasiado joven! Los vinos de gama básica han mejorado mucho y han perdido las notas de reducción que los caracterizaban. ¡La Chablisienne está en plena forma!
Valoración de los clientes
3.8/5
en 8 opiniones
Comentario y valoración de Jean Charles M. Publicado el 5 de diciembre de 2014
Es mineral, equilibrado y con un ligero toque mentolado. Un buen Chablis
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. THIBAULT E. Publicado el 16/07/2014
Un vino muy equilibrado, con un ligero toque a uva. Un Chablis de muy buena calidad.
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. BERTRAND A. Publicado el 05/07/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Alain G. Publicado el 6 de enero de 2015
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de M. SYLVAIN G. Publicado el 3 de septiembre de 2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Jean Marc G. Publicado el 10/07/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Jean Michel M. Publicado el 20/12/2012
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de la Sra. MARTINE B. Publicado el 16/10/2012
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega
