Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021
17/20
Jancis Robinson
94/100
Tim Atkin
93/100
James Suckling
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«¡Un vino de encaje y seda!»
«Con un aroma más evidente que el del Clos des Mouches Rouge. Mucho sabor a fruta, pero también mucha acidez, estructura e interés. ¡Un resultado muy bueno!» (Jancis Robinson, 2023)
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Ojo
Color vivo y brillante
Nariz
Aromas complejos de violeta, cereza negra, humus...
Sabor
Taninos nobles y delicados, buen equilibrio entre frescura y suavidad, larga persistencia aromática con notas de fruta de hueso y fruta confitada
Servir
A 16°C
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con aves rellenas, un risotto de setas, una chuleta de ternera, una pierna de cordero...
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son visitas imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se consolida como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente rico en grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17/20
Acerca del vino:
Aromático, con un atractivo más evidente que el Clos des Mouches Rouge. Mucho sabor a fruta, pero también mucha acidez, estructura e interés. ¡Un resultado muy bueno!
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 90-92/100
Acerca del vino:
El Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 presenta un bouquet muy detallado, con más frutos negros que rojos, flores de iris prensadas y una ligera nota de concha de ostra. En boca es de estructura refinada, con taninos suaves y buena tensión, aunque le falta un poco de concentración en el final de boca. Un Chambolle-Musigny competente que bien podría mejorar dentro de unos años.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Aromas generosos a frutos rojos con notas de chocolate amargo y pimienta. Un vino maduro y con cuerpo para esta denominación, pero cuyos taninos, de intensidad media, ya están bien integrados. Final largo y elegante.
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2022) 91-93/100
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