Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021
17/20
Jancis Robinson
94/100
Tim Atkin
93/100
James Suckling
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«¡Un vino delicado y sedoso!»
«Más aromático y atractivo que el Clos des Mouches Rouge. Mucho fruta, pero también mucha acidez, estructura e interés. ¡Un resultado excelente!» (Jancis Robinson 2023)
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Ojo
Color vivo y brillante
Nariz
Aromas complejos de violeta, cereza negra, humus...
Boca
Taninos nobles y finos, buen equilibrio entre frescura y suavidad, largo final aromático con notas de fruta de hueso y fruta confitada.
Servir
A 16°C
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con aves rellenas, risotto con setas, costillas de ternera, pierna de cordero...
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17/20
Acerca del vino:
Más aromático y atractivo que el Clos des Mouches Rouge. Mucho frutado, pero también mucha acidez, estructura e interés. ¡Un resultado excelente!
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 90-92/100
Acerca del vino:
El Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 presenta un bouquet muy detallado, con más frutos negros que rojos, flores de iris prensadas y una ligera nota de concha de ostra. En boca es finamente elaborado, con taninos suaves y buena tensión, pero le falta un poco de concentración en el final. Un Chambolle-Musigny competente que podría mejorar en unos años.
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Aromas generosos de frutos rojos con notas de chocolate amargo y pimienta. Un vino maduro y con estructura para esta denominación, pero los taninos medianamente secos ya están bien integrados. Final largo y elegante.
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2022) 94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2022) 91-93/100
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