Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022
16+/20
Jancis Robinson
«¡Disfruta de las moras silvestres y las cerezas negras!»
«Nariz discreta que sugiere que se trata de un vino bastante denso. En boca, la fruta está muy presente y resulta encantadora, seguida de taninos ligeramente picantes». (Jancis Robinson 2023)
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Ojo
Bonito color rubí, limpio y colorido, vivo y brillante.
Nariz
Aromas intensamente afrutados y típicos de esta denominación, con notas de cereza negra, mora silvestre y un ligero toque de regaliz.
Boca
Buena concentración, taninos bien presentes, buena frescura y untuosidad armoniosa, notas afrutadas en la primera nariz en el final.
Servir
A 16°C
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1 hora antes
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2031
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con paloma a las especias, jamón al perejil a la borgoñona, costillas de ternera a la parrilla...
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 16+/20
Acerca del vino:
Nariz discreta que sugiere que se trata de un vino bastante denso. En boca, la fruta está muy presente y resulta encantadora, seguida de taninos ligeramente picantes.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. PAUL V. Publicado el 03/02/2025
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PRECIO 1JOUR1VIN
64
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