René Bouvier - Fixin Crais de Chêne 2014
14/20
Bettane & Desseauve
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Ojo
color intenso con bonitos reflejos violáceos
Nariz
Intenso, un poco salvaje, se vuelve más complejo al airearse, con notas florales de clavel
Sabor
Amplio, con una bonita presencia mineral; su agradable vivacidad y su buena persistencia van acompañadas de notas de frutos rojos en el retrogusto.
Servir
en jarra a 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2023
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con platos de carne como un estofado de ternera con setas negras y salsa de soja, una costilla de ternera con su jugo al mosto de uva, un solomillo de cerdo agridulce o una pierna de corzo...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía de 2016) con un 14/20 (añada 2013) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
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