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René Bouvier - Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes 2014

René Bouvier - Marsannay Clos du Roy Vieilles Vignes 2014

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

16,5/20

Bettane & Desseauve

16/20

Jancis Robinson

14/20

RVF

«Elegante, con notas salinas, un sabor refinado, un final sutil y complejo, con un profundo toque afrutado. Una muestra del gran terruño que es Marsannay.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2017). ¡No te lo pierdas!

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21 701 opiniones
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Ámbito

Domaine René Bouvier

Variedad

Clos du Roy Vieilles Vignes

Cosecha

2014

Denominación

Marsannay

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos de areniscas estratificadas, margas y grava depositados por un antiguo cauce del Ouche (río que actualmente atraviesa Dijon)

Viticultura

ecológico sin certificar

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

tradicional durante 20 días

Crianza

en barricas, de las cuales el 30 % son nuevas, durante 18 meses

Ojo

color púrpura, intenso, con reflejos morados bastante marcados

Nariz

Bastante discreto. Gran complejidad. Aromas a frutos negros con notas florales (iris, violeta) y especiadas

Sabor

Entrada elegante, amplia y suave. Muy estructurado, potente y con notas de regaliz. Taninos firmes y maduros. Final salino y fresco.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar carnes rojas, pato, paloma, ternera sin salsa, sino más bien con un jugo de carne bien condimentado, riñones de ternera, cierva o avestruz, un filete de ternera en costra...

Más información en Domaine René Bouvier

Más información en Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Elegante, con notas salinas, un cuerpo refinado, un final sutil y complejo, con un profundo sabor afrutado. Una muestra del gran terruño que es Marsannay.

Sobre el bodega :

Bernard Bouvier es uno de los mejores viticultores de Marsannay, que sabe poner en valor el rico patrimonio de este municipio. Firme defensor de la infusión, que rompe con las extracciones intensas que se han practicado en Borgoña en el pasado, le gustan los vinos con cuerpo, buenos tanto jóvenes como añejos, las vendimias a plena madurez y intervenir lo menos posible. Le guían en sus decisiones las sensaciones emocionales y táctiles. Cabe destacar la amabilidad con la que se recibe a los visitantes en la finca, su enfoque ecológico y una gama de Gevrey, Marsannay y Fixin de referencia, a precios asequibles y de gran homogeneidad. Una visita que no decepciona: los vinos se acercan al máximo a su terruño de origen, gracias al tacto en la vinificación que caracteriza la producción de la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

El Marsannay Clos du Roy destaca por sus notas de grafito y frutos negros. En boca es denso y compacto; la fruta queda dominada por los taninos aportados por la barrica nueva, pero el vino tiene suficiente cuerpo para equilibrarlos. Debe madurar en bodega.

Sobre el bodega :

Esta finca familiar desde hace tres generaciones cuenta con un patrimonio excepcional de viñedos viejos, con una edad media de unos 50 años. Bernard Bouvier, de 52 años, elaboró su primera añada en 1986 y forma parte de esa generación de viticultores que han aportado sangre nueva a Borgoña. Tras haber cedido, como muchos otros, a los cantos de sirena de los vinos modernos y muy concentrados, corrigió el rumbo para elaborar cuvées más refinadas. El año 2009 marcó la transición a la agricultura ecológica y 2010, el inicio del uso de la vendimia entera, con una media del 50 % en el conjunto de los vinos. Un uso más moderado de la madera nueva y unas decisiones más precisas sobre el grado de maduración han dado lugar últimamente a vinos mucho más logrados, galardonados el año pasado con una primera estrella. La certificación ecológica se perdió en 2016, pero actualmente se está tramitando de nuevo.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino con una puntuación de 16/20

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE H. Publicado el 20/02/2022

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de BERNARD C. Publicado el 16/12/2018

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