René Bouvier - Marsannay Le Finage 2017
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Una mezcla de diferentes parcelas que ofrece una visión global del territorio de Marsannay. Destacan los aromas frutales rojos, con un carácter seductor y una fresca acidez frutal.» (Guía de vinos Bettane & Desseauve). El «Finage», término medieval que designa los límites del territorio de un pueblo, es un coupage de siete parcelas en el que todas las cualidades de cada una de ellas se equilibran en un vino que revela lo mejor del terruño de la denominación. ¡Un magnífico embajador de la denominación Marsannay!
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Ojo
Color rubí intenso, con delicados matices violáceos en su juventud
Nariz
En nariz, el vino se presenta delicado, con un toque floral que recuerda a la violeta y un aroma afrutado en el que predomina la frambuesa. Al airearse, el vino adquiere una gran profundidad.
Sabor
El ataque en boca se caracteriza por una suavidad y una franqueza que se unen en un mismo movimiento, con un carácter muy refinado. La consistencia es firme y los taninos se muestran bien marcados ya desde la juventud del vino. La vivacidad, muy marcada, hace vibrar la textura, que se desata con delicadeza en un final muy largo. La amplitud y la elegante viscosidad ofrecen una sensación en boca de lo más armoniosa.
Servir
A 17°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar embutidos, productos derivados del cerdo y carnes a la parrilla
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 14,5/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Selección de diferentes parcelas para ofrecer una visión global del término municipal de Marsannay. Destacan los aromas frutales rojos, con un carácter seductor y una fresca acidez frutal.
Sobre el bodega :
Bernard Bouvier es uno de los mejores viticultores de Marsannay, que sabe poner en valor el rico patrimonio de este municipio. Firme defensor de la infusión, que rompe con las extracciones intensas que se practicaban en Borgoña en el pasado, le gustan los vinos con cuerpo, buenos tanto jóvenes como añejos, las vendimias a plena madurez y intervenir lo menos posible. Le guían en sus decisiones las sensaciones emocionales y táctiles. Cabe destacar la amabilidad con la que se recibe a los visitantes en la finca, su enfoque ecológico y una gama de Gevrey, Marsannay y Fixin de referencia, a precios asequibles y de gran homogeneidad. Una visita que no decepciona: los vinos se acercan lo más posible a su terruño de origen, gracias al tacto en la vinificación que caracteriza la producción de la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Esta bodega familiar desde hace tres generaciones cuenta con un patrimonio excepcional de viñedos viejos, con una edad media de unos 50 años. Bernard Bouvier, de 52 años, elaboró su primera añada en 1986 y forma parte de esa generación de viticultores que han aportado sangre nueva a Borgoña. Tras haber cedido, como muchos otros, a los cantos de sirena de los vinos modernos y muy concentrados, corrigió el rumbo para elaborar cuvées más refinadas. El año 2009 marcó la transición a la agricultura ecológica y 2010, el inicio del uso de la vendimia entera, con una media del 50 % en el conjunto de los vinos. Un uso más moderado de la madera nueva y unas decisiones más precisas sobre el grado de maduración han dado lugar últimamente a vinos mucho más logrados, galardonados el año pasado con una primera estrella. La certificación ecológica se perdió en 2016, pero actualmente se está tramitando de nuevo.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de GABRIEL C. Publicado el 12/11/2025
Excelente vino tinto de color claro y muy aromático, ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsa. Recomiendo este vino de Borgoña. Gabriel
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Comentario y valoración de FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Comentario y valoración de JULIEN B. Publicado el 21/11/2020
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