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Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5
4.7/5 (6 clientes)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

«El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 presenta un seductor bouquet de fresa silvestre y mermelada de frambuesa, con una definición y una pureza apreciables, al tiempo que gana en intensidad tras agitar la copa unas cuantas veces. En boca es suave al inicio, carnoso y flexible, más franco que sus homólogos, pero equilibrado y con una buena textura hasta el final.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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21 162 opiniones
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Campo

Domaine des Perdrix

Variedad

1er Cru Aux Perdrix

Cosecha

2013

Denominación

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcillo-calcáreos con predominio de arcilla

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación alcohólica con pisado, sin remontado. Maceración de 15 a 20 días

Cría

De 15 a 18 meses en barricas de roble (de las cuales el 25 % son nuevas)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Un color granate muy bonito, con reflejos púrpuras

Nariz

aromas de mora, grosella negra y mermelada de frambuesa

Paladar

rico y afrutado, con taninos sedosos, densos y frescos

Servir

en jarra, a una temperatura de 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

combina a la perfección con carnes en salsa (ternera a la borgoñona, gallo al vino), carnes rojas (costillas de ternera, pierna de cordero) y quesos fuertes...

Más información en Domaine des Perdrix

Más información en Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Acerca del vino:

Color intenso y estructura, quizá un poco demasiado marcado, gran potencial, un vino de estilo «moderno» pero con todas las notas florales y especiadas del terruño.

Sobre el bodega :

Explotado por la familia Devillard, propietaria, entre otros, del Château de Chamirey en Mercurey, el viñedo se encuentra en unos terruños excepcionales del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica siguiendo la filosofía de los vinos modernos, buscando una maduración avanzada de la uva y texturas profundas y voluptuosas. El resultado es convincente desde hace algunos años, ya desde las denominaciones municipales, con vinos de gran finura, cuando antes los conocíamos más bien por su solidez. Aquí se ha captado toda la plenitud posible de la añada 2018; serán vinos de guarda, incluso de muy larga guarda en el caso de los Nuits y los Échezeaux. También un encantador Borgoña tinto.

Borgoña Hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 90/100 (Vino formidable)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2016) 92/100 (Vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 6 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Lionel M. Publicado el 23/07/2017

Una apuesta segura para compartir con amigos que aprecian el vino de calidad

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 12/11/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. SOPHIE R. Publicado el 4 de diciembre de 2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE L. Publicado el 18/09/2017

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 27/05/2017

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