Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
92/100
Wine Spectator
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
«El Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 presenta un seductor bouquet de fresa silvestre y mermelada de frambuesa, con una definición y una pureza apreciables, al tiempo que gana en intensidad tras agitar la copa unas cuantas veces. En boca es suave al inicio, carnoso y flexible, más franco que sus homólogos, pero equilibrado y con una buena textura hasta el final.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Ojo
Un color granate muy bonito, con reflejos púrpuras
Nariz
aromas de mora, grosella negra y mermelada de frambuesa
Paladar
rico y afrutado, con taninos sedosos, densos y frescos
Servir
en jarra, a una temperatura de 14-16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
combina a la perfección con carnes en salsa (ternera a la borgoñona, gallo al vino), carnes rojas (costillas de ternera, pierna de cordero) y quesos fuertes...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Color intenso y estructura, quizá un poco demasiado marcado, gran potencial, un vino de estilo «moderno» pero con todas las notas florales y especiadas del terruño.
Sobre el bodega :
Explotado por la familia Devillard, propietaria, entre otros, del Château de Chamirey en Mercurey, el viñedo se encuentra en unos terruños excepcionales del sur de la Côte de Nuits, y su producción se vinifica siguiendo la filosofía de los vinos modernos, buscando una maduración avanzada de la uva y texturas profundas y voluptuosas. El resultado es convincente desde hace algunos años, ya desde las denominaciones municipales, con vinos de gran finura, cuando antes los conocíamos más bien por su solidez. Aquí se ha captado toda la plenitud posible de la añada 2018; serán vinos de guarda, incluso de muy larga guarda en el caso de los Nuits y los Échezeaux. También un encantador Borgoña tinto.
Bourgogne Aujourd'hui
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 90/100 (Vino formidable)
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2016) 92/100 (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Valoración de los clientes
4.7/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de Lionel M. Publicado el 23/07/2017
Una apuesta segura para compartir con amigos que aprecian el vino de calidad
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Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 12/11/2021
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Comentario y valoración de la Sra. SOPHIE R. Publicado el 4 de diciembre de 2018
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE L. Publicado el 18/09/2017
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Comentario y valoración de VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017
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Comentario y valoración de Pierre A. Publicado el 27/05/2017
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