Terres Secrètes - Saint-Véran 2012
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Con su intenso y delicado color dorado, este Saint-Véran combina en nariz aromas frutales que evocan el melocotón y la pera, así como notas de flores blancas (acacia, madreselva) de gran precisión. La untuosidad, la cremosidad y una elegante frescura se equilibran en boca, dando como resultado un blanco fresco, expresivo y muy goloso...
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Ojo
vestido dorado, intenso y delicado
Nariz
con aromas frutales que evocan el melocotón y la pera), matices de flores blancas (acacia, madreselva)
Boca
la untuosidad y una elegante frescura se equilibran
Servir
a 11-13 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
Ideal como aperitivo, pero también para acompañar carnes blancas, pescados a la parrilla, quesos de cabra y pastas curadas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino puntuado con 16,5/20 (añada 2011)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
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