1jour1vin
Terres Secrètes - Saint-Véran 2012

Terres Secrètes - Saint-Véran 2012

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

(Notas de la cosecha 2011)

Con su intenso y delicado color dorado, este Saint-Véran combina en nariz aromas frutales que evocan el melocotón y la pera, así como notas de flores blancas (acacia, madreselva) de gran precisión. La untuosidad, la cremosidad y una elegante frescura se equilibran en boca, dando como resultado un blanco fresco, expresivo y muy goloso...

¡Compre sus vinos Terres Secrètes al mejor precio en venta privada!

Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Vignerons des Terres Secrètes

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos no lejos de los espolones rocosos de Solutré y Vergisson

Viticultura

Control riguroso de los rendimientos, poda cuidadosa y desbrozado minucioso.

Vendimia

clasificada, en su punto óptimo de madurez

Vinificación

una vinificación cuidadosa de los corazones de los prensados y otras combinaciones de jugos

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido dorado, intenso y delicado

Nariz

con aromas frutales que evocan el melocotón y la pera), matices de flores blancas (acacia, madreselva)

Boca

la untuosidad y una elegante frescura se equilibran

Servir

a 11-13 °C

Abrir

Media hora antes

Beber desde

2014

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal como aperitivo, pero también para acompañar carnes blancas, pescados a la parrilla, quesos de cabra y pastas curadas...

Más información en Saint-Véran

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 cooperativistas que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales son de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la certificación de desarrollo sostenible.

Borgoña hoy

Bourgogne Aujourd'hui

Vino puntuado con 16,5/20 (añada 2011)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viticultores de Les Terres Secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se constituyó a principios del siglo XX en Mâconnais. Esta asociación, nacida de la fusión de las bodegas cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, explota hoy en día cerca de 950 hectáreas de viñedos (para 120 cooperativistas), principalmente de chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

No hay notas disponibles.
Cargando...