Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Diplomate d'Empire 2016
17,5/20
RVF
«Más especiado, salpicado de notas cítricas y de acacia, el Diplomate d'Empire presenta una mayor tensión, con el respaldo de nobles notas amargas. Su expresivo y salino final rebosa energía.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) ¡Una pieza de coleccionista que no hay que dejar escapar! ( Cantidades muy limitadas)
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Destaca los frutos amarillos bien maduros y los frutos exóticos, y evoca una ráfaga de aromas del maquis
Paladar
La frescura natural de este vino le aporta mucha intensidad y un final largo
Servir
En jarra a 12 °C
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1 hora antes
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2029
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar solo, por puro placer, o acompañado de una variedad de pescados selectos en salsa o simplemente a la parrilla, carnes blancas y quesos de cabra curados...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En este lugar emblemático de los viñedos de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha puesto de manifiesto la obligación moral y cultural de diversificar el plantío de toda Córcega, Jean-Charles Abbatucci practica con una generosidad contagiosa una viticultura irreprochable. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, la naturalidad y la fluidez que se espera de ellos, y han mejorado notablemente en cuanto a regularidad gracias a la complicidad que une al propietario y a un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine destaca por su pura finura y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de su plantación pionera. Se están empezando a producir nuevas cuvées, como Monte-Bianco, Alte-Rosso y Valle-di-Nero, pero la bodega no las ha enviado a la cata. Será para el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 17,5/20 (Gran vino)
Bodega calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Más especiado, salpicado de notas cítricas y de acacia, Diplomate d'Empire presenta una estructura más tensa, con el respaldo de nobles notas amargas. Su expresivo y salino final rebosa energía.
Sobre el bodega :
La historia de esta finca se remonta al siglo XX, con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero vitícola, auténtico conservatorio de las variedades autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima...). Los vinos de la gama básica son notables; en las magníficas mezclas, cada variedad aporta aromas, frescura, cuerpo o consistencia: los vinos son digestibles y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y la crianza se ha refinado gracias al uso de barricas grandes y huevos de hormigón.
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC C. Publicado el 03/02/2020
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Comentario y valoración de HUGUES C. Publicado el 10/06/2019
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