Domaine Tissot - Trousseau Singulier 2016
92+/100
Robert Parker
El «Trousseau Singulier» procede de los mejores viñedos de trousseau de la finca. Se trata de viñas viejas con bajos rendimientos, donde la trousseau, una variedad típica de los viñedos del Jura, nos ofrece este magnífico vino para disfrutar.
¡Compra tus vinos de Stéphane Tissot al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Nariz
una fruta con una madurez magnífica: guinda, cerezas al aguardiente, especias
Sabor
amplio, con taninos finos y maduros
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025
Producción
10 000 botellas
Maridajes de comida y vino
ideal para acompañar carnes rojas o blancas, embutidos o incluso pescado
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Tan chispeante como sus crémants, tan enérgico como sus blancos, tan agradable como sus tintos y tan generoso como sus vinos amarillos, Stéphane Tissot es, sin lugar a dudas, el motor de los viñedos del Jura. Tras hacerse cargo de la finca familiar en 1993, junto a su esposa Bénédicte, ha sabido revelar toda la riqueza de los terruños del Jura a través de grandes vinos de selección parcelaria. La variedad de la gama solo es comparable a la calidad y la pureza de los vinos, así como al trabajo de orfebre y de incansable experimentador del viticultor. Plantaciones en estacas de alta densidad, selección masal, crianza en ánforas, maceraciones prolongadas y vinos sin sulfitos son otras tantas bazas que Stéphane Tissot añade a su arsenal. Unas cincuenta hectáreas de viñedo, cultivadas según los principios de la biodinámica, conforman una de las explotaciones más apasionantes de la región.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino con una puntuación de 92+/100 (un vino magnífico)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Finca calificada (guía 2020) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
¡Menuda trayectoria la de Stéphane Tissot desde 1990! La conversión del viñedo a la agricultura ecológica se inició en 1999 y, en la actualidad, practica la agricultura biodinámica. Sea cual sea el tipo de vino, todo se gestiona con talento y sensibilidad, y los sabores presentan una integridad perfecta. Los «macvins» son los mejores de la región. ¡El carácter rústico que suelen aportar los orujos se integra aquí a la perfección! Los tintos y los vinos oxidativos han adquirido una finura y una libertad de tono inolvidables. El rigor del trabajo realizado y la profundidad caleidoscópica de la gama sitúan indiscutiblemente a la bodega en lo más alto de la producción regional.