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Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 1999

Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 1999

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Una rareza exclusiva, procedente de la reserva personal de la finca. Les Gravières du Taurou, de la famosa añada de 1999 que superó al no menos famoso Château Pétrus en una cata a ciegas organizada en Londres en 2004. Descubra este vino apasionante, rico en sensaciones, que combina la intensidad de la fruta con taninos aterciopelados y la sutileza de la madera, lo que lo convierte en un cru suntuoso. ¡Un vino raro, en cantidades limitadas!

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Ámbito

Domaine de Ravanès

Variedad

Les Gravières du Taurou

Cosecha

1999

Denominación

IGP Coteaux de Murviel

Región

Languedoc

Cepas

90% Merlot, 10% Petit Verdot

Tierra

Arcilloso-calcáreo y grava

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Uvas seleccionadas procedentes de una rigurosa selección por parcelas

Vinificación

Control estricto de las temperaturas de fermentación

Crianza

36 meses en barricas de roble de 1, 2 y 3 cosechas

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

color púrpura intenso y profundo

Nariz

Complejo, intenso y con cuerpo, desprende aromas de frutos rojos frescos, grosella negra y arándanos, mezclados con especias dulces, vainilla y canela, con notas de pétalos de rosa y tabaco rubio

Sabor

de una suavidad excepcional, con una exuberancia de fruta madura, regaliz y violeta, taninos sedosos «a medida» y respaldado por un toque de madera bien integrado

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 15 y 17 °C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2015

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin parfait sur un pigeon r&ocirc;ti ou une c&ocirc;te de b&oelig;uf &agrave; la moelle... <br/>

Más información en Domaine de Ravanès

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Valoración de los clientes

Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5Vino calificado 4.7/5

4.7/5

en 14 opiniones

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Comentario y valoración de Stephane C. Publicado el 19/10/2014

De todos los grandes vinos que he tenido ocasión de probar, este se llevaría sin duda el primer puesto. Indescriptible. Finura, clase y, sobre todo, taninos muy bien integrados...

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Comentario y valoración de PASCAL D. Publicado el 07/04/2025

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Comentario y valoración de PASCAL T. Publicado el 2 de enero de 2020

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Comentario y valoración de M. FRANCOIS B. Publicado el 07/08/2019

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Comentario y valoración de THIERRY H. Publicado el 2 de junio de 2019

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Comentario y valoración de RICHARD B. Publicado el 17/01/2019

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Comentario y valoración de Stephane L. Publicado el 3 de junio de 2018

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Comentario y valoración de Stephane D. Publicado el 16/04/2018

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Comentario y valoración de ROGER B. Publicado el 17/09/2014

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Comentario y valoración de M. BERNARD H. Publicado el 16/07/2013

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