«Nuestro favorito entre las añadas recientes y elaborado únicamente en las mejores cosechas (la última data de 2009), el Pic Saint Loup Madame 2013 es un vino con casi un 100 % de Syrah, procedente de una parcela arcilloso-calcárea, y criado durante 18 meses en depósitos. Ya comentado el año pasado, esta vez se muestra aún mejor, con un carácter sublime de Syrah compuesto por un bouquet mineral, de frutos negros y violeta. Una fabulosa pureza, de cuerpo medio, taninos maduros y un magnífico equilibrio general sugieren una buena evolución durante los próximos diez años.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Ojo
Vestido negro
Nariz
Muy aromático, con notas de frutos rojos. Al airearse, desprende aromas de mora, grosella negra, guinda, granada y notas de corteza de naranja y mentol.
Sabor
Muy sedoso, con cuerpo, de gran textura, muy fresco y con un final largo
Servir
A 18-20°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar filetes de pintada con setas, asado de ternera en costra o un Camembert...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2025): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una agricultura mixta con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una bodega que hay que descubrir por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) que ocupan un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Una apuesta segura del Languedoc.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino puntuado con 92/100 (Un vino magnífico)
Acerca del vino:
Nuestro favorito entre las añadas recientes y elaborado únicamente en las mejores cosechas (la última data de 2009), el Pic Saint Loup Madame 2013 se compone casi al 100 % de Syrah, procedente de una parcela arcilloso-calcárea, y ha sido criado durante 18 meses en depósitos. Ya comentado el año pasado, esta vez se muestra aún mejor, con un carácter sublime de Syrah compuesto por un bouquet mineral, de frutos negros y violeta. Una fabulosa pureza, de cuerpo medio, taninos maduros y un magnífico equilibrio general sugieren una buena evolución durante los próximos diez años.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE J. Publicado el 22/05/2021
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Comentario y valoración de M. HERVE B. Publicado el 30/03/2018
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