Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
«Complejo y orgullosamente languedociano»
«Sombra para las noches frescas, luz para los días cálidos, un contraste que favorece a este vigoroso blanco nacido de la roussanne (80 %). Nos encanta el brillo de una nariz con notas de membrillo, frutas exóticas y flores blancas, y el volumen de una boca igualmente expresiva, redonda a la perfección pero tonificante, con ese amargor que alarga agradablemente la fruta en el final» (Guía Hachette 2025).
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Ojo
Color ligeramente dorado
Nariz
Elegante, con aromas de flores blancas, notas de frutas exóticas y un ligero toque de vainilla.
Boca
Pleno, fresco y goloso, con un toque amaderado muy delicado y una longitud notable.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, con sushi, filete de San Pedro con salsa de hinojo, foie gras al torchon, gambas tailandesas, queso Pélardon de las Cévennes...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, que acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una agricultura mixta con predominio ovino a su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin bombo ni platillos, es una finca que hay que buscar por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado es siempre delicioso.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Sombra para las noches frescas, luz para los días cálidos, un contraste que se adapta a este vigoroso blanco nacido de la roussanne (80 %). Nos encanta el brillo de una nariz con notas de membrillo, frutas exóticas y flores blancas, y el volumen de una boca igualmente expresiva, redonda a la perfección pero tónica, con ese amargor que alarga agradablemente la fruta en el final. Complejo y orgullosamente languedociano.
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro bodeguero, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en conversión ecológica desde 2019) que ocupan un hermoso terruño de calizas duras y arcillas rojas. Un valor seguro del Languedoc.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Valoración y opinión de CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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