Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
«Complejo y orgullosamente languedociano»
«Sombra para las noches frescas, luz para los días cálidos, un contraste que favorece a este vigoroso blanco nacido de la roussanne (80 %). Nos encanta el brillo de una nariz con notas de membrillo, frutas exóticas y flores blancas, y el volumen de una boca igualmente expresiva, redonda a la perfección pero tonificante, con ese amargor que alarga agradablemente la fruta en el final» (Guía Hachette 2025).
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Ojo
Color ligeramente dorado
Nariz
Elegante, con aromas de flores blancas, notas de frutas exóticas y un ligero toque de vainilla.
Boca
Pleno, fresco y goloso, con un toque amaderado muy delicado y una longitud notable.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Para disfrutar como aperitivo, con sushi, filete de San Pedro con salsa de hinojo, foie gras al torchon, gambas tailandesas, queso Pélardon de las Cévennes...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Siguiendo los pasos de Bernard Durand, que guió la conversión del Pic Saint-Loup de una zona predominantemente ganadera de ovejas a una zona vinícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, ha tomado las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una propiedad a tener en cuenta, por su potente y sabrosa Cuvée Vieilles Vignes, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa, y el rosado es siempre delicioso.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Sombra para las noches frescas, luz para los días cálidos, un contraste que se adapta a este vigoroso blanco nacido de la roussanne (80 %). Nos encanta el brillo de una nariz con notas de membrillo, frutas exóticas y flores blancas, y el volumen de una boca igualmente expresiva, redonda a la perfección pero tónica, con ese amargor que alarga agradablemente la fruta en el final. Complejo y orgullosamente languedociano.
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y jefe de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos a partir de 80 hectáreas de viñedo (en reconversión ecológica en 2019) en un terruño fino de caliza dura y arcilla roja. Una apuesta segura en el Languedoc.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de Mme CLAUDINE S. Publicado el 20/07/2025
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