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Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2022

Pic Saint-Loup|Vino tinto|Biografía

4.1/5 (13 clientes)

2*Étoiles

Hachette

91/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la añada 2021)

rico

frescura

bonita final

«La cosecha estrella de la finca, sabrosa y elegante»

Este Pic Saint-Loup Vieilles Vignes está perfectamente equilibrado, con magníficos aromas a chocolate y frutos rojos. Las notas mentoladas aportan una agradable frescura al conjunto y los taninos están perfectamente integrados.

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Ámbito

Château de Lancyre

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2022

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

65% Syrah, 35% Grenache

Tierra

Suelos de pedregal arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado total, maceración de 21 días a temperatura controlada (28-30 °C), pisados, remontados y descargas según la cata

Crianza

En depósitos, en la bodega climatizada

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Sí

Ojo

Color intenso y profundo

Nariz

Aromas a chocolate, seguidos de frutos rojos y notas mentoladas

Sabor

Intenso, generoso y fresco, con taninos sedosos y elegantes, y un final con notas de regaliz

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 18° y 20°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un pato con aceitunas, un asado de ternera en costra o incluso con un queso «tomme» de oveja...

Más información en Château de Lancyre

Más información en Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 91/100 (añada 2021)

Finca calificada (guía 2025) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una policultura con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, ha tomado las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una finca que merece la pena descubrir por su cuvée «Vieilles Vignes», potente a la par que sabrosa, su «Clos des Combes» y su «Grande Cuvée». La «Cuvée Madame» es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2* estrellas (añada 2021) (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Régis Valentin, enólogo y maestro de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 ha de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) situados en un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Un valor seguro del Languedoc.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 13 opiniones

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 27/10/2024

Con carácter y cuerpo, esta añada ofrece una plenitud de notas de especias dulces, cacao ligeramente amargo y café, realzadas por suculentos sabores de cerezas compotadas y grosellas negras. Este rico cóctel se refleja en un paladar opulento, carnoso y vivaz, sostenido por taninos presentes, bien integrados y profundos. Una sutil untuosidad ligeramente terrosa aporta suavidad a la textura, mientras que un toque de grafito aporta una frescura muy agradable. El cálido final acaba de convencer con sus notas de regaliz. Joven y prometedor. Precio muy razonable. El estilo potente, sabroso y dinámico de este Pic lo convierte en el acompañamiento ideal para un guiso de corzo a la forestière con setas frescas de Lozère y tagliatelles. Puntuación: 4,2.