Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Bettane & Desseauve
«El vino estrella de la bodega, sabroso y elegante»
Este Pic Saint-Loup Vieilles Vignes es perfectamente equilibrado, con magníficos aromas a chocolate y frutos rojos. Las notas mentoladas aportan una agradable frescura al conjunto y los taninos están perfectamente integrados.
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Ojo
Color intenso y profundo
Nariz
Aromas a chocolate, seguidos de frutos rojos y notas mentoladas
Sabor
Intenso, generoso y fresco, con taninos sedosos y elegantes, y un final con notas de regaliz
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 18 °C y 20 °C
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1 hora antes
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2030
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con pato a las aceitunas, un asado de ternera en costra o un queso «tomme» de oveja...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 91/100 (añada 2021)
Finca calificada (guía 2025): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Tras Bernard Durand, quien acompañó la reconversión del Pic Saint-Loup, pasando de una agricultura mixta con predominio ovino hasta su reconocimiento como zona vitícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, tomó las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una bodega que hay que descubrir por su cuvée Vieilles Vignes, potente a la par que sabrosa, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa y el rosado suele ser delicioso.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) con 2 estrellas (añada 2021) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y maestro de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos en 80 hectáreas de viñedos (en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2019) que ocupan un magnífico terruño de calizas duras y arcillas rojas. Una apuesta segura del Languedoc.