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Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2022

Name: Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2022
Brand: Château de Lancyre
Rating: 4.1 (10 reviews)

Pic Saint-Loup|Vino tinto|Bio

4.1/5 (10 clientes)

2*Étoiles

Hachette

91/100

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2021)

rico

frescura

hermoso final

"El Cuvée insignia de la finca, sabroso y elegante".

Este Pic Saint-Loup Vieilles Vignes está perfectamente equilibrado, con magníficos aromas de chocolate y frutos rojos. Las notas mentoladas aportan un encantador frescor al conjunto y los taninos están perfectamente integrados.

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Sitio web calificado

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Dominio

Château de Lancyre

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2022

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

65% Syrah, 35% Grenache

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado total, encubado durante 21 días a temperatura controlada (28-30°C), bazuqueo del sombrero, remontado y delestage según cata.

Cría

En cubas, en la bodega climatizada

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Sí

Ojo

Color intenso y sostenido

Nariz

Aromas de chocolate, seguidos de fruta roja y toques mentolados

Boca

Rico, generoso y fresco, con taninos sedosos y elegantes y un final de regaliz.

Servir

Decantar entre 18° y 20°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje

Perfecto con pato con aceitunas, roast beef en costra o queso tomme de oveja...

Más información Château de Lancyre

Más información Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Calificación 91/100 (Cosecha 2021)

Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Siguiendo los pasos de Bernard Durand, que guió la conversión del Pic Saint-Loup de una zona predominantemente ganadera de ovejas a una zona vinícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, ha tomado las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una propiedad a tener en cuenta, por su potente y sabrosa Cuvée Vieilles Vignes, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa, y el rosado es siempre delicioso.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Cosecha 2021) (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Régis Valentin, enólogo y jefe de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos a partir de 80 hectáreas de viñedo (en reconversión ecológica en 2019) en un terruño fino de caliza dura y arcilla roja. Una apuesta segura en el Languedoc.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 10 opiniones

Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 27/10/2024

Típica y con cuerpo, esta cuvée ofrece la plenitud de notas de especias dulces, cacao ligeramente amargo y café, realzadas por suculentos sabores de cerezas estofadas y grosellas negras. Este rico cóctel se refleja en un paladar opulento, corpulento y vivo, apuntalado por unos taninos presentes, bien recubiertos y profundos. Una textura sutil y ligeramente polvorienta aporta suavidad a la textura, mientras que un toque de grafito añade una frescura muy agradable. El final cálido y persistente es convincente, con sus notas de regaliz. Joven y prometedor. Precio muy razonable. El estilo potente, sápido y dinámico de este Pic lo convierte en el compañero ideal de un estofado de venado a la forestière con ceps frescos de Lozère y tallarines. Puntuación: 4,2.