Este rosado de color rosa pálido se abre con una nariz inicial destacada por un toque de especias, seguido de notas de frutas exóticas (mango) y cítricos (limón). En boca, el ataque es muy fresco, afrutado, crujiente, flexible y largo... Un buen rosado para la mesa.
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Ojo
Rosa pálido con reflejos azulados
Nariz
Aromas de frutas exóticas (mango), melocotón blanco y cítricos (pomelo)
Boca
Ataque goloso, notas de frutas exóticas y un toque de mentol para el frescor. Final largo y aéreo.
Servir
A 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútalo con tapas, ensalada de pasta con gambas, sushi, risotto de pollo...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Siguiendo los pasos de Bernard Durand, que guió la conversión del Pic Saint-Loup de una zona predominantemente ganadera de ovejas a una zona vinícola de calidad, Régis Valentin, su sobrino, ha tomado las riendas técnicas. Sin grandes alardes, se trata de una propiedad a tener en cuenta, por su potente y sabrosa Cuvée Vieilles Vignes, su Clos des Combes y su Grande Cuvée. La Cuvée Madame es aún más ambiciosa, y el rosado es siempre delicioso.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Régis Valentin, enólogo y jefe de bodega, se hizo cargo en 2001 de la finca creada en 1960 por las familias Durand-Valentin. Produce vinos a partir de 80 hectáreas de viñedo (en reconversión ecológica en 2019) en un terruño fino de caliza dura y arcilla roja. Una apuesta segura en el Languedoc.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 90/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
Este rosado 2017 de cuerpo medio tiene una riqueza que no sospecharías por su color pálido. Sabroso y rico, con toques dulces pero con un lado consistente y apetitoso de bayas oscuras. La mezcla es 50% Syrah, 40% Garnacha y 10% Cinsault, obtenida por prensado directo en cubas de acero inoxidable.
Valoración de los clientes
2.8/5
en 5 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE J. Publicado el 01/05/2021
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Nota y consejo de M. JEAN FRANCOIS P. Publicado el 25/11/2019
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Nota y reseña de M. ROGER B. Publicado el 14/01/2019
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Nota y valoración de M. N L. Publicado el 01/09/2018
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Nota y reseña de M. EUGENE K. Publicado el 08/08/2018
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