La última creación de la propiedad, el vino base Blanc de Franc, se elabora a partir de una variedad tinta (Cabernet Franc). Un vino blanco que se abre armoniosamente a aromas florales, de rosa blanca en particular, y afrutados de bayas rojas. Un vino con cuerpo, flexible y fresco. Perfecto como aperitivo con tapas... Único en el mundo y muy original.
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Ojo
bonito vestido gris pálido
Nariz
con aromas florales de rosa blanca y frutales de bayas rojas.
Boca
Amplio, suave y con un final fresco.
Servir
a 5-8 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2018
Maridaje
Para degustar como aperitivo, con tapas, pescados, ensaladas marineras...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cimas de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Calificación de la finca (guía 2026) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Sobre el bodega :
Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.