Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Olive 2018
92/100
Vinous
92/100
Wine Enthusiast
«Una cosecha típica del Loira, donde la elegancia y la complejidad son las palabras clave».
«Vino de terruño único, maduro y untuoso. El vino tiene la potencia de su alcohol, al tiempo que muestra capas de taninos y frutos negros densos. El vino es jugoso, ahumado y debería estar listo para consumir en 2024». (Wine Enthusiast)
¡Compre sus vinos Couly-Dutheil al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Explosivo, con aromas de frutos negros (mora, grosella negra), frutos secos, regaliz y especias dulces.
Boca
Generoso, amplio, estructurado, equilibrado, todo delicadeza, taninos densos y prometedores y magníficos aromas frutales.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2030+
Maridaje de vinos y platos
Acompaña perfectamente a un pato a la naranja y especias, un pato silvestre asado, un capón relleno de castañas, un urogallo asado, muslos de pato confitados o incluso una pintada con melocotones...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas en el cargo, ahora está solo al mando. El Clos-de-l'Olive y el Clos-de-l'Écho, los dos vinos estrella de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño, el primero con su profundidad y el segundo con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un vino que proporciona un placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)
Sobre el bodega :
La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y actualmente está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de casi 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Acerca del vino:
Vino de terruño único, maduro y untuoso. El vino tiene la potencia de su alcohol, al tiempo que muestra capas de taninos y frutos negros densos. El vino es jugoso, ahumado, y debería estar listo para consumir en 2024.
Vinous
Vino calificado (guía 2021) 92/100
Acerca del vino:
El Chinon Clos de L'Olive 2018 impresiona por su riqueza y envergadura, reflejo de la añada. Es pleno y cremoso, con abundantes notas de fruta madura y dulce [...]