Domaine Couly-Dutheil - Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay 2016
Esta cosecha se abre con un magnífico color brillante, con tonos rubí y púrpura. Muy agradable en nariz, fresco, con predominio de frutos rojos, y en boca afrutado, suave, con taninos agradables. Un vino encantador, para beber ahora mismo, disfrutando de su fruta, ¡placer garantizado!
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Ojo
Vestido brillante en tonos rubí y púrpura.
Nariz
Muy agradable, fresco, con predominio de frutos rojos.
Boca
Afrutado, suave, con taninos agradables, vino seductor, para beber inmediatamente y disfrutar de su fruta.
Servir
A 14-16°C
Beber a partir de
2019
Beber antes
2021
Guardia
3 a 4 años
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con buñuelos de bacalao, lomo de bacalao a las especias, lasaña casera, un plato de embutidos o queso de cabra de Touraine.
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas en el cargo, ahora está solo al mando. El Clos-de-l'Olive y el Clos-de-l'Écho, los dos vinos estrella de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño, el primero con su profundidad y el segundo con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un vino que proporciona un placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2026) 2*Estrellas (Vino notable)
Sobre el bodega :
La casa Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y actualmente está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de casi 94 hectáreas, entre las que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.