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Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020
Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Chinon|Vino tinto
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

92/100

Vinous

Médaille d'Or

Concours international des Cabernets

cabernet franc
poderoso
estructurado
caza

«Elegante, potente, denso y tánico: un sabor que perdura en la memoria...»

«El viñedo Clos de l'Echo 2020 es emblemático: situado en el centro de Chinon, frente a la famosa fortaleza de la ciudad, goza de una ubicación única, pero también es uno de los vinos más prestigiosos de la denominación. Es rico, maduro y con cuerpo. Suave en boca, con una potente corriente de taninos y una concentración que le da empuje, es un gran vino. El calor de la añada contribuye a la sensación de volumen (además, tiene un grado alcohólico del 14,5 %, lo cual es un poco elevado). Los aromas de frambuesas maduras, moras, chocolate negro y especias persisten en el largo final.» (Vinous)

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Ámbito

Domaine Couly-Dutheil

Variedad

Clos de l'Echo

Cosecha

2020

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc

Tierra

Parcela arcillo-calcárea situada a mayor altitud de la DOP, con orientación sur

Viticultura

Racional, respetuosa con el medio ambiente

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y selección integral de la vendimia, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, maceración de 30 días bajo control permanente de la temperatura

Crianza

En cubas de acero inoxidable

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Cautivador, potente y complejo, con aromas a frutos negros y especias

Sabor

Generoso, amplio, con cuerpo, equilibrado, con taninos densos y prometedores y magníficos aromas frutales

Servir

Entre 15 et 18°C

Beber antes

2031+

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con un faisán guisado, un lomo de cordero con costra de hierbas, un jabalí con arándanos rojos, un paletilla de ternera estofada...

Más información en Domaine Couly-Dutheil

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Arnaud, que lleva ya varias añadas al frente de la bodega, ahora está solo al mando. El Clos-de-l’Olive y el Clos-de-l’Écho, las dos joyas de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño: el primero, con su carácter profundo, y el segundo, con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un auténtico placer inmediato.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2026) con 2*estrellas (Vino destacado)

Sobre el bodega :

La bodega Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil; en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de cerca de 94 ha, entre los que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca e impresionantes bodegas del siglo XVI situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

El viñedo Clos de l'Echo 2020 es emblemático: situado en el centro de Chinon, frente a la famosa fortaleza de la ciudad, goza de una ubicación única, pero también es uno de los vinos más prestigiosos de la denominación. Es rico, maduro y con cuerpo. Suave en boca, con una potente corriente de taninos y una concentración que le da empuje, es un gran vino. El calor de la añada contribuye a la sensación de volumen (además, tiene un grado alcohólico del 14,5 %, lo cual es un poco elevado). Los aromas de frambuesas maduras, moras, chocolate negro y especias persisten en el largo final. El 2020 es un vino intenso, pero le falta un poco de finura a este nivel de madurez.
Concurso internacional de vinos Cabernet

Concours international des Cabernets

Vino valorado (guía 2024) Medalla de Oro

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ROLAND A. Publicado el 7 de mayo de 2026

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de BERNARD D. Publicado el 28/12/2025

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