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Domaine Couly-Dutheil - Crescendo 2010

Domaine Couly-Dutheil - Crescendo 2010

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

Crescendo presenta un color rojo granate intenso con reflejos rubí, y una nariz expresiva con aromas de fruta negra y toques de chocolate. Suave, con cuerpo y afrutado, el paladar ofrece un marco de taninos maduros que perduran hasta un final soberbio... ¡Un éxito!

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Sitio web calificado
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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine Couly-Dutheil

Variedad

Crescendo

Cosecha

2010

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

cerrado de arcilla y caliza situado en una ladera, en el centro de Chinon, con orientación sur.

Viticultura

en lucha razonada, uso de tratamientos respetuosos con el medio ambiente

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas, maceración durante unos 30 días bajo control constante de las temperaturas de vinificación.

Cría

en barricas nuevas y en cubas

Graduación alcohólica

14 %

Ojo

Color rojo granate intenso con reflejos rubí.

Nariz

Expresivo, con aromas de frutos negros y matices achocolatados.

Boca

Flexible, voluminoso y afrutado. La trama de taninos maduros persiste en un magnífico final.

Servir

decantar a 15-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2015

Beber antes

2035

Maridaje

Maridaje

Para degustar con aves asadas o al espeto, carne de ternera a la parrilla o asada, caza menor y mayor...

Más información Domaine Couly-Dutheil

Más información Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cimas de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación de la finca (guía 2026) 2*Estrellas (vino sobresaliente)

Sobre el bodega :

Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. ROMEO A. Publicado el 13/04/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. PHILIPPE B. Publicado el 28/08/2015

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