La última creación de la bodega, la cosecha «Blanc de Franc», procede de una variedad de uva tinta (Cabernet Franc). Un vino blanco que se abre armoniosamente con aromas florales —en particular, de rosa blanca— y frutales, con notas de frutos rojos. Un vino amplio, suave y muy fresco. Perfecto como aperitivo para acompañar tapas... ¡Único en el mundo y muy original!
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Ojo
bonito vestido de color gris pálido dorado
Nariz
con aromas florales de rosa blanca y aromas frutales de frutos rojos
Sabor
amplio, suave y con un final muy fresco
Servir
a 5-8 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar como aperitivo, con tapas, pescados, ensaladas de marisco...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Arnaud, que lleva ya varias añadas al frente de la bodega, ahora está al mando en solitario. El Clos-de-l’Olive y el Clos-de-l’Écho, las dos joyas de la bodega, son vinos de guarda que reflejan a la perfección su terruño: el primero, con su profundidad, y el segundo, con su potencia. No hay que pasar por alto el «sencillo» Chinon René-Couly, un auténtico placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) con 2*estrellas (Vino destacado)
Sobre el bodega :
La bodega Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil; en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con un viñedo de cerca de 94 ha, entre los que se encuentran los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega excavada en la roca y unas impresionantes bodegas del siglo X situadas bajo el castillo de Chinon, forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Valoración de los clientes
3.2/5
en 8 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 06/12/2016
Muy normalito, moderno pero sin mucho interés
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Comentario y valoración de ERIC L. Publicado el 30/09/2014
Un poco demasiado ácido para mi gusto. Voy a intentar esperar.
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Comentario y valoración de CLAUDE C. Publicado el 20/04/2020
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Comentario y valoración de Jean Claude B. Publicado el 5 de marzo de 2017
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Comentario y valoración de WILLY D. Publicado el 19/12/2014
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Comentario y valoración de RENE J. Publicado el 20/11/2014
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Comentario y valoración de M. ROMAIN D. Publicado el 12/11/2014
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Comentario y valoración de ERIC C. Publicado el 27/09/2014
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