21 206 opiniones de clientes

Bodega Yannick Amirault - La Petite Cave 2018

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2018

Bourgueil|Vino tinto|Biografía

4/5 (27 clientes)

93/100

RVF

cabernet franc

complejo

fruta madura

caza

«Aún contenido por su juventud y su crianza, La Petite Cave 2018 se inclina más hacia un equilibrio solar, menos fresco, pero que conserva, no obstante, una textura aterciopelada y seductora. Más de quince años de guarda lo revelarán.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vino denso y profundo, de estilo tostado con notas de cereza negra y cacao. En boca es a la vez vigoroso y refinado, con una hermosa untuosidad que se funde a la perfección con los taninos pulverulentos y elegantes. Gran refinamiento para esta añada, que ya se disfruta mucho en su juventud. ¡Gran clase para esta añada de gran terruño!

¡Compra los vinos de Yannick Amirault al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 206 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Petite Cave

Cosecha

2018

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 50 ans

Tierra

Suelos de arena y arcilla sobre roca caliza

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado con doble selección de la uva (sin estrujado), fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de madera (maceración de 5 semanas)

Cría

De 12 a 24 meses en barricas

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí

Ojo

Color granate, brillante

Nariz

Maduro, casi tostado, con notas de cereza negra y cacao

Paladar

Vital y refinado, con cuerpo y taninos, final cremoso, discreto y complejo

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar liebre a la real, carnes rojas, caza…

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, todas ellas con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Aún marcado por su juventud y su crianza, La Petite Cave 2018 se inclina más hacia un equilibrio solar, menos fresco, pero que conserva, no obstante, una textura aterciopelada y seductora. Más de quince años de crianza lo revelarán.

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (tinas troncocónicas de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Los de 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

Valoración de los clientes

4/5

en 27 opiniones

Comentario y valoración de REMY P. Publicado el 21/12/2020

Prometedor, pero necesita madurar; por ahora resulta un poco decepcionante teniendo en cuenta el precio; habrá que volver a probarlo más adelante. La nota de 4 se refiere a otros tintos del Loira, pero por ahora se situaría más bien entre un 3 y un 4, sobre todo debido a su elevado precio.