Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2018
93/100
RVF
«Aún contenido por su juventud y su crianza, La Petite Cave 2018 se orienta más hacia un equilibrio solar, menos fresco, pero que conserva sin embargo una textura aterciopelada y seductora. Más de quince años de guarda lo revelarán». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vino denso y profundo, con un estilo tostado que destaca la cereza negra y el cacao. En boca es a la vez sanguíneo y refinado, con una agradable untuosidad que combina a la perfección con los taninos pulverulentos y con raza. Gran refinamiento para esta cuvée que ya se aprecia muy bien en su juventud. ¡Gran clase para esta cuvée de gran terruño!
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Ojo
Color granate brillante.
Nariz
Maduro, casi tostado, con notas de cereza negra y cacao.
Boca
Sanguinolento y refinado, graso y con taninos, final calcáreo, discreto y complejo.
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con liebre a la real, carnes rojas, caza...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han convertido de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buen patrimonio de viñas viejas en ambos casos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Presente en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
Aún contenido por su juventud y su crianza, La Petite Cave 2018 se orienta más hacia un equilibrio solar, menos fresco, pero que conserva sin embargo una textura aterciopelada y seductora. Más de quince años de crianza lo revelarán.
Sobre el bodega :
Benoît llega a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se nota el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de restituir la expresión de los terruños a través de cabernets francs muy sedosos y civilizados, pero que conservan frutos brillantes. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más precisas. Los 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
Valoración de los clientes
4/5
en 27 opiniones
Nota y opinión de M. REMY P. Publicado el 21/12/2020
Prometedor, pero necesita envejecer. Por ahora, un poco decepcionante teniendo en cuenta su precio. Habrá que volver a probarlo más adelante. La nota de 4 es en comparación con otros tintos del Loira, pero por ahora estaría más bien entre 3 y 4 debido, sobre todo, a su elevado precio.
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Comentario y opinión de M. PATRICK L. Publicado el 30/08/2025
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Comentario y opinión de M. OLIVIER G. Publicado el 17/05/2025
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Nota y opinión de M. BERTRAND M. Publicado el 16/04/2025
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Nota y opinión de M. JEAN-MICHEL P. Publicado el 15/08/2023
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE G. Publicado el 24/07/2023
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Comentario y opinión de la Sra. CHRISTINE D. Publicado el 04/05/2023
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Nota y opinión de M. MICHEL H. Publicado el 16/03/2023
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE W. Publicado el 13/03/2023
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Comentario y opinión de M. GERARD H. Publicado el 12/02/2023
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