21 548 opiniones de clientes

Bodega Yannick Amirault - La Petite Cave 2018

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2018

Bourgueil|Vino tinto|Biografía

4/5 (28 clientes)

93/100

RVF

cabernet franc

complejo

frutas maduras

caza

«Aún contenido por su juventud y su crianza, La Petite Cave 2018 se inclina más hacia un equilibrio solar, menos fresco, pero que conserva, no obstante, una textura aterciopelada y seductora. Más de quince años de guarda lo revelarán.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2022 - RVF). Un vino denso y profundo, de estilo tostado con notas de cereza negra y cacao. En boca es a la vez vigoroso y refinado, con una bonita untuosidad que se combina a la perfección con los taninos empolvados y elegantes. Gran refinamiento para esta cosecha, que ya se disfruta mucho en su juventud. ¡Gran clase para esta cosecha de gran terruño!

¡Compra tus vinos de Yannick Amirault al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 548 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Petite Cave

Cosecha

2018

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 50 ans

Tierra

Suelos de arena y arcilla sobre roca caliza

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado con doble selección de la uva (sin estrujado), fermentación alcohólica en cubas troncocónicas de madera (maceraciones de 5 semanas)

Crianza

De 12 a 24 meses en barricas

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí

Ojo

Color granate, brillante

Nariz

Maduro, casi tostado, con notas de cereza negra y cacao

Sabor

Vital y refinado, con cuerpo y taninos, final calcáreo, discreto y complejo

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar liebre a la real, carnes rojas, caza…

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y en ambos casos disponen de un buen patrimonio de viñas viejas.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker — The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Aún marcado por su juventud y su crianza, La Petite Cave 2018 tiende más hacia un equilibrio soleado, menos fresco, pero que conserva, no obstante, una textura aterciopelada y seductora. Más de quince años de crianza lo revelarán.

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de unos cabernet franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y tinajas de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

Valoración de los clientes

4/5

en 28 opiniones

Comentario y valoración de REMY P. Publicado el 21/12/2020

Prometedor, pero necesita madurar; por ahora resulta un poco decepcionante teniendo en cuenta el precio; habrá que volver a probarlo más adelante. La puntuación de 4 se refiere a otros tintos del Loira, pero, por ahora, estaría más bien entre un 3 y un 4, sobre todo debido a su elevado precio.