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Bodega Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2025

Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2025

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2024 / 5 clientes)

92/100

RVF

cabernet franc
afrutado
glotón
aperitivo

«¡El plato estrella de la casa, una auténtica delicia!»

Un Bourgueil lleno de delicadeza, con un marcado estilo del Loira. El Cote 50 seduce por su fruta brillante, su delicadeza y su irresistible frescura. La firma de la bodega Amirault.

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Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Cote 50

Cosecha

2025

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc (âge moyen des vignes : 40 ans)

Tierra

En la terraza situada sobre el pueblo de Bourgueil, una combinación de varias parcelas con un suelo predominantemente de grava y arena ligeramente arcillosa

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Cosecha manual en cestas con doble selección de las uvas

Vinificación

Despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en depósitos abiertos, favoreciendo maceraciones suaves de 3 semanas.

Crianza

De 7 a 12 meses en cubas de madera troncocónicas, jarras de gres y barricas

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color vivo y brillante

Nariz

Intenso, afrutado y fresco, con notas de granada y arándano rojo, y un ligero toque especiado

Sabor

Crujiente y deliciosa, con una bonita vivacidad

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar embutidos selectos, carnes blancas, platos a la parrilla, ensaladas de verano o pescado a la parrilla…

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y en ambos casos disponen de un buen patrimonio de viñas viejas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2027) 92/100

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Tanto en Saint Nicolas de Bourgueil (La Source) como en Bourgueil (Cote 50) encontramos cabernet franc brillantes, tremendamente jugosos y deliciosos. ¡Qué placer! ¡Y qué añada la de 2025!

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

Valoración de los clientes

(Añada 2024)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 5 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de GILLES D. Publicado el 15/04/2026

A pesar de todo el respeto que le tengo a Y. Amirault, debo reconocer que no reconozco el emblemático Côte 50 en su versión de 2024. En su defensa, hay que decir que ese año la escasez de sol en el Valle del Loira y la escasa maduración de la uva no ayudaron. De hecho, el vino ha perdido parte de su esplendor. El perfil, antes jugoso y goloso, dotado de taninos refinados, ha dado paso a un estilo bastante plano, fluido y muy ligero, marcado por la rectitud y la acidez. No obstante, su facilidad para hacer la digestión lo convierte en un acompañante recomendable para un aperitivo-cena con una tabla mixta o un pícnic a orillas del río.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. PAULINE H. Publicado el 24/07/2026

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión del Sr. JOFFREY J. Publicado el 3 de junio de 2026

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración del Sr. BRICE L. Publicado el 28/03/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN M. Publicado el 06/03/2026

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