Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Pavillon du Grand Clos 2022
93/100
Vinous
91/100
Robert Parker
«Cuvée confidencial, solo disponible en añadas excepcionales».
Un gran Cabernet Franc, equilibrado, amplio, intenso y dotado de una precisión extrema. Atención: cosecha producida en pequeñas cantidades. Como suele decir Yannick Amirault: «¡Es deliciosamente bueno!».
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Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Aromas de frutos negros, notas amaderadas y mentoladas.
Boca
Generoso, con una trama de taninos densa y fundida.
Servir
En jarra a 16-17 °C.
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1 hora antes
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2038
Producción
1316 botellas numeradas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un estofado de jabalí con ciruelas pasas, cordero asado durante 7 horas, caza, aves con salsa de champiñones, una buena tabla de quesos...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han convertido de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buen patrimonio de viñas viejas en ambos casos.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Presente en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Benoît llega a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se nota el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de restituir la expresión de los terruños a través de cabernets francs muy sedosos y civilizados, pero que conservan frutos brillantes. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más precisas. Los 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
Vinous
Vino puntuado con 93/100 (Añada 2020)