Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024
1*Étoile
Hachette
93/100
Robert Parker
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
«La precisión del Cabernet, en el que se equilibran el carácter cortante de la sílice y la suavidad de la arcilla»
Esta cosecha seduce por su aroma puro y mineral, realzado por toques de carburo. Su bouquet revela frutos negros bien maduros, mientras que el ataque vivo desvela notas de grafito y regaliz. La textura es fina, suave y con una buena persistencia. ¡Una auténtica joya!
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Ojo
Bonito color oscuro y profundo
Nariz
De gran pureza, con un sabor afrutado intenso y notas de carburo
Sabor
Ataque vivo, con notas de grafito y regaliz, textura fina y suave con un buen final
Servir
En jarra, a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes blancas y aves: pintada, pollo de granja asado, platos a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 91/100 (añada 2023)
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buen patrimonio de viñas viejas en ambos casos.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 1*estrella (añada 2023) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Con presencia tanto en Saint-Nicolas como en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
Vinous
Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2023)
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