Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024
1*Étoile
Hachette
93/100
Robert Parker
91/100
Bettane & Desseauve
90/100
Vinous
«La precisión del Cabernet, donde se equilibran el carácter cortante de la sílice y la suavidad de la arcilla».
Esta cosecha seduce por su aroma puro y mineral, realzado con toques de carburo. Su bouquet revela pequeñas frutas negras bien maduras, mientras que el ataque vivo revela notas de grafito y regaliz. La textura es fina, suave y con un buen final. ¡Una verdadera joya!
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Ojo
Bonito color oscuro y profundo.
Nariz
Gran pureza, con un sabor afrutado intenso y notas de carburo.
Boca
Ataque vivo, con notas de grafito y regaliz, textura fina y suave con un buen final.
Servir
En jarra a 16 °C.
Abrir
1 hora antes
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2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes blancas y aves: pintada, pollo de corral asado, parrilladas...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 91/100 (añada 2023)
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han convertido de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buen patrimonio de viñas viejas en ambos casos.
Guide Hachette des vins
Vino puntuado (guía 2026) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Presente en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Benoît llega a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se nota el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de restituir la expresión de los terruños a través de cabernets francs muy sedosos y civilizados, pero que conservan frutos brillantes. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más precisas. Los 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
Vinous
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2023)
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