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Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024

Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024

1*Étoile

Hachette

93/100

Robert Parker

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

(Notas de la cosecha de 2023)
cabernet franc
afrutado
pureza
grafito

"La precisión del Cabernet, equilibrando la nitidez del sílice y la suavidad de la arcilla".

Esta cuvée tiene una nariz pura y mineral con notas de carburo. El bouquet revela bayas negras maduras, mientras que el ataque vivaz revela notas de grafito y regaliz. La textura es fina, suave y larga. Una auténtica joya.

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Sitio web calificado
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Dominio

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Mine

Cosecha

2024

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc (âge moyen des vignes : 45 ans)

Tierra

Suelo de grava arcillosa al pie de la ladera de las Malgagnes

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual en cestas, doble selección de uvas

Vinificación

Despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en cubas troncocónicas de madera, maceración de 4 a 5 semanas.

Cría

10 meses, 85% en cubas de madera y 15% en tarros de gres de 600 L

Graduación alcohólica

13%

Bio

Ojo

Bonito color oscuro y profundo

Nariz

Gran pureza, afrutado brillante con notas de carburo

Boca

Ataque vivo, con notas de grafito y regaliz, textura fina y suave y buena longitud.

Servir

Decantar a 16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2035

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carnes blancas y aves: pintada, pollo de corral asado, carnes a la parrilla...

Más información Domaine Yannick Amirault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 91/100 (Cosecha 2023)

Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se convirtieron de forma natural a los métodos ecológicos. 19 hectáreas de Cabernet Franc, dos tercios en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cada una con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vintage 2023) (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Activo en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los nombres consagrados de estas dos denominaciones. Su hijo Benoît cultiva ahora las 19 hectáreas de la finca de forma ecológica.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Benoît se incorporó a la propiedad familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. Dos tercios de los viñedos se encuentran en Bourgueil y en la vecina denominación de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de sacar a la luz la expresión de los terruños a través de un Cabernet Franc muy sedoso y educado, que conserva su fruta vibrante. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009, y los vinos son cada año más puros gracias a métodos de vinificación cada vez más precisos (cubas de madera truncadas, barricas y tinajas de gres). Los 2022 y 2023 nos deleitan con su expresión franca y limpia y su finura.

Vinous

Vinous

Calificado (Guía 2025) 90/100 (Cosecha 2023)

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PRECIO PROPIEDAD

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