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Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024

Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2024

1*Étoile

Hachette

93/100

Robert Parker

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

Vinous

(Notas de la cosecha 2023)
cabernet franc
afrutado
pureza
grafito

«La precisión del Cabernet, donde se equilibran el carácter cortante de la sílice y la suavidad de la arcilla».

Esta cosecha seduce por su aroma puro y mineral, realzado con toques de carburo. Su bouquet revela pequeñas frutas negras bien maduras, mientras que el ataque vivo revela notas de grafito y regaliz. La textura es fina, suave y con un buen final. ¡Una verdadera joya!

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Sitio web calificado
21122 opiniones
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Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Mine

Cosecha

2024

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc (âge moyen des vignes : 45 ans)

Tierra

Suelos arcillosos y pedregosos, al pie de la ladera de Malgagnes.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales en cesta, doble selección de las uvas.

Vinificación

Despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en cubas de madera troncocónicas, maceraciones de 4 a 5 semanas.

Cría

10 meses, 85 % en cubas de madera y 15 % en jarras de gres de 600 l.

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí.

Ojo

Bonito color oscuro y profundo.

Nariz

Gran pureza, con un sabor afrutado intenso y notas de carburo.

Boca

Ataque vivo, con notas de grafito y regaliz, textura fina y suave con un buen final.

Servir

En jarra a 16 °C.

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2035

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con carnes blancas y aves: pintada, pollo de corral asado, parrilladas...

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 91/100 (añada 2023)

Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han convertido de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, dos tercios de las cuales se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buen patrimonio de viñas viejas en ambos casos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino puntuado (guía 2026) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Presente en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 93/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Benoît llega a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se nota el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de restituir la expresión de los terruños a través de cabernets francs muy sedosos y civilizados, pero que conservan frutos brillantes. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más precisas. Los 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

Vinous

Vinous

Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2023)

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