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François Chidaine - Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 (suave)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

Montlouis-sur-Loire|Vino blanco|Ecológico

4.5/5 (11 clientes)

94+/100

Robert Parker

93/100

Bettane & Desseauve

chenin

semiseco

frescura

delicado

frutas maduras

«La legendaria nobleza del Chenin Blanc se plasma a la perfección en esta cosecha»

Este vino semiseco te seducirá por la delicadeza de sus aromas, con notas de fruta blanca y exótica. Rico, suave y apetecible, en boca se revela muy fresco, con bonitas notas de acidez. ¡Un equilibrio magnífico!

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Sitio web calificado

21 655 opiniones

-20€

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Ámbito

Domaine François Chidaine

Variedad

Les Tuffeaux

Cosecha

2020

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

Chenin Blanc, vignes de 30 à 90 ans

Tierra

Suelos arcillosos con pedernal; subsuelo compuesto por toba calcárea

Viticultura

Certificación biodinámica

Vendimia

Manuales con clasificaciones sucesivas

Vinificación

Prensado en prensa neumática, fermentación alcohólica realizada por levaduras autóctonas, en barricas de 620 litros, sin fermentación maloláctica.

Crianza

De 6 a 8 meses sobre lías totales en barricas de medio muid

Grado alcohólico

14.5%

Azúcares residuales

13,8 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color, limpio y brillante

Nariz

Intensos aromas a fruta madura, que revelan una delicada frescura

Sabor

Intenso, afrutado y generoso, suave y apetecible, con bonitas notas de acidez que le confieren un magnífico equilibrio

Servir

A 11-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Para degustar como aperitivo, acompañando un rodaballo con salsa de mantequilla blanca, una chuleta de ternera, quesos de cabra…

Más información en Domaine François Chidaine

Más información en Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

François Chidaine, uno de los impulsores del renacimiento de los vinos de Montlouis, saca a relucir todos los matices de cada parcela, entre arcillas con pedernal y calizas blancas de Tuffeau, siguiendo un método de cultivo biodinámico. Este viticultor, que ha devuelto la vida a unas diez hectáreas de Vouvray en la otra orilla del río, cuenta con el firme apoyo de su esposa Manuela y, ahora también, con el de sus hijos Alice y Pierre, que se han incorporado a la finca. Estos grandes vinos gastronómicos se afinan con el paso del tiempo.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 94+/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Con un sutil toque tostado inicial, el Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 revela un aroma tentador a almendras, peras de Anjou, frutas blancas y especias dulces. De cuerpo medio a pleno, envolvente y redondo, es concentrado pero finamente equilibrado, con un corazón afrutado y carnoso, una acidez viva y un toque de delicadeza dulce. El vino culmina con un final elegante y mineral que refleja su terruño arcilloso, de sílex y calizo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Desde sus inicios en 1989, François Chidaine se ha convertido en una figura clave de los vinos blancos del Loira, un enólogo de estilo incomparable al que ahora admiran muchos otros viticultores. Es uno de los que dieron a conocer Montlouis, su feudo de origen. A principios de la década de 2000, amplió su actividad en Vouvray, en particular con la adquisición del Clos Baudoin a la familia Poniatowski. Con la ayuda de su esposa Manuéla, François no ha dejado de perfeccionar los procesos de vinificación y crianza, llevando a cabo un trabajo muy exigente en los viñedos certificados como biodinámicos desde 1999. No nos cansamos de elogiar el nivel alcanzado por los vinos de este viticultor excepcional. Los «vins de France» son, en realidad, los vinos de Vouvray que, al elaborarse fuera de su zona de denominación, no pueden reivindicarla. La gama se compone de mezclas de parcelas (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) y de parajes únicos (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). La fruta brillante de estos vinos requiere unos años de crianza en bodega para abrirse y revelarse plenamente. Una bodega imprescindible para cualquier amante de las grandes expresiones del Chenin del Loira. El relevo generacional con sus hijos Pierre y Alice se está llevando a cabo sin contratiempos.

Valoración de los clientes

4.5/5

en 11 opiniones