François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)
94+/100
Robert Parker
93/100
Bettane & Desseauve
«La legendaria nobleza de la Chenin Blanc sublimada en esta cosecha».
Este vino semiseco le seducirá por la delicadeza de sus aromas, con notas de fruta blanca y exótica. Rico, suave y goloso, su paladar se revela fresco, con agradables notas ácidas. ¡Magnífico equilibrio!
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Ojo
Bonito color limpio y brillante.
Nariz
Aromas intensos de fruta madura, que revelan una delicada frescura.
Boca
Rico, afrutado y generoso, suave y goloso, con agradables notas ácidas que le confieren un buen equilibrio.
Servir
A 11-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2035
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con rodaballo a la mantequilla blanca, costillas de ternera, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
François Chidaine, uno de los líderes del renacimiento de los vinos de Montlouis, realza todos los matices de cada parcela entre arcillas con pedernal y creta blanca de Tuffeau, siguiendo un método de cultivo biodinámico. Este viticultor, que ha devuelto la vida a una decena de hectáreas de vouvray en la otra orilla, cuenta con el apoyo incondicional de su esposa Manuela y, ahora también, con el de sus hijos Alice y Pierre, que se han incorporado a la finca. Estos grandes vinos gastronómicos se afinan con el tiempo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 94+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Con una sutil nota tostada, el Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 revela un bouquet atractivo de almendras, peras de Anjou, frutas blancas y especias dulces. De cuerpo medio a fuerte, envolvente y redondo, es concentrado pero finamente equilibrado, con un corazón afrutado y carnoso, una acidez viva y un toque de delicada dulzura. El vino termina con un final elegante y mineral que refleja su terruño arcilloso, silíceo y calcáreo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2026) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Desde sus inicios en 1989, François Chidaine se ha convertido en una figura destacada entre los vinos blancos del Loira, un estilista sin igual venerado ahora por muchos otros viticultores. Es uno de los que han dado a conocer Montlouis, su feudo de origen. A principios de la década de 2000, se expandió a Vouvray, en particular con la adquisición del Clos Baudoin a la familia Poniatowski. Con la ayuda de su esposa Manuéla, François no ha dejado de perfeccionar la vinificación y la crianza, llevando a cabo un trabajo muy exigente en los viñedos certificados como biodinámicos desde 1999. No nos cansamos de elogiar el nivel alcanzado por los vinos de este viticultor excepcional. Los vinos de Francia son en realidad los vouvrays que, vinificados fuera de su zona de denominación, no pueden reivindicarla. La gama se compone de mezclas de parcelas (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) y de lugares únicos (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). La fruta chispeante de estos vinos requiere algunos años de crianza en bodega para abrirse y revelarse plenamente. Una finca imprescindible para cualquier amante de las grandes expresiones del Chenin del Loira. La transmisión a sus hijos Pierre y Alice se está llevando a cabo sin problemas.