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Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017

Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5
3.6/5 (5 clientes)

16/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2016)
Procedente de una parcela de 1 hectárea de viñas viejas de Côt (Malbec), este Touraine revela agradables notas de violeta y fruta confitada, que dan paso a un paladar rico con taninos sedosos. Ideal para acompañar carnes rojas y platos a la parrilla...

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Le Rocher des Violettes

Variedad

Côt Vieilles Vignes

Cosecha

2017

Denominación

Touraine

Región

Loira

Cepas

100% Côt (Malbec) Vieilles vignes

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vendimia entera en cubas troncocónicas de madera, maceración de 3 semanas

Crianza

12 meses en barricas troncocónicas de madera

Grado alcohólico

11.66%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color rojo cereza muy intenso

Nariz

Con notas de violeta y fruta cocida

Sabor

Es un vino con cuerpo, con unos taninos sedosos y agradables

Servir

A 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas y blancas, parrilladas, quesos...

Más información en Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2027) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En el ámbito de la agricultura ecológica, Xavier Weisskopf cultiva 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación de origen Touraine. Sus viñedos están plantados con viñas viejas procedentes de selecciones masales, lo que favorece la elaboración de vinos de gran calidad. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación de origen que no carece de talento. Un viticultor de élite, una de las mejores direcciones del sector.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2027) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Originario de Oise, Xavier Weisskopf creó su explotación (17 ha de cultivo ecológico) en 2005. Nada le predestinaba a esta profesión, pero sus estudios en Chablis le hicieron descubrir el mundo del vino, lo que le llevó a la «Viti» de Beaune, luego a Gigondas y, finalmente, a las orillas del Loira. Una de las mejores bodegas de Touraine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado con 16/20 + «Coup de Coeur» (Añada 2016) (Muy buen vino)

Bodega valorada (guía 2027) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

La finca Le Rocher des violettes fue creada en 2005 por Xavier Weisskofp. Está formada por parcelas de terreno que, en aquel momento, pertenecían a varios agricultores locales. Xavier Weisskofp trabajó en el valle del Ródano antes de instalarse en el valle del Loira. La finca Le Rocher des violettes contaba inicialmente con 6 hectáreas de viñedos. El viticultor procede de una familia de agricultores. Descubrió el mundo de la viña en Chablis a los 18 años, mientras cursaba sus estudios de agricultura, y se especializó en viticultura al año siguiente. El 50 % de la producción se destina a la alta restauración y a las tiendas de vinos, y algo menos del 10 % de la producción se destina a una clientela privada. Desde 2008, la finca Le Rocher des Violettes produce vino ecológico.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5

3.6/5

en 5 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Camille K. Publicado el 21/10/2019

Menos expresivo que el de 2015. Merecería volver a probarlo dentro de un año.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de CEDRIC T. Publicado el 5 de mayo de 2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de D. DANIEL Z. Publicado el 20/01/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FRED P. Publicado el 6 de septiembre de 2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FREDERIC D. Publicado el 08/03/2019

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