Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017
16/20
RVF
Procedente de una parcela de 1 hectárea de viñas viejas de Côt (Malbec), este Touraine revela agradables notas de violeta y fruta compotada, que dan paso a un paladar rico con taninos sedosos. Ideal para acompañar carnes rojas y parrilladas...
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Ojo
Bonito color rojo cereza muy intenso.
Nariz
Con notas de violeta y frutas cocidas.
Boca
Rico, ofrece hermosos taninos sedosos.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas y blancas, parrilladas, quesos...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En agricultura ecológica, Xavier Weisskopf explota 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación Touraine. Sus terruños están plantados con viñas viejas procedentes de selecciones masales, lo que favorece la elaboración de vinos de gran calidad. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación que no carece de talentos. Un viticultor de élite, entre las mejores direcciones del sector.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Oise, Xavier Weisskopf creó su explotación (17 hectáreas ecológicas) en 2005. Nada le predestinaba a esta profesión, pero sus estudios en Chablis le hicieron descubrir el mundo del vino, lo que le llevó a la «Viti» de Beaune, luego a Gigondas y finalmente a las orillas del Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 16/20 + Coup de Coeur (Añada 2016) (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Tras instalarse con pocos medios en una bodega improvisada en 2005, Clémence y Xavier Weisskopf lograron, con valentía y tenacidad, crear su propio viñedo. Desde hace algunos años, forman parte de los grandes nombres de Montlouis-Sur-Loire. Las 17 hectáreas repartidas entre Montlouis y Touraine se cultivan de forma ecológica. Touche Mitaine (arcillas con sílex), Les Borderies (arcillo-calcáreas, viñas de 40 años), Le Grand Poirier (arcillo-arenosas, viñas de 67 años)... Una miríada de terruños ha sido aislada en botella, en vinos blancos que buscan el matiz aromático, la delicadeza, la expresión íntegra de la chenin seca o con azúcares residuales, según el carácter de la añada. ¡Vinos de gran sinceridad que deleitan el paladar!
Valoración de los clientes
3.6/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de M. CAMILLE K. Publicado el 21/10/2019
Menos expresivo que el 2015. Merecería volver a probarlo dentro de un año.
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Nota y opinión de CEDRIC T. Publicado el 05/05/2022
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Comentario y opinión de DANIEL Z. Publicado el 20/01/2020
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Comentario y opinión de M. FRED P. Publicado el 06/09/2019
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Comentario y opinión de M. FREDERIC D. Publicado el 08/03/2019
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