Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017
16/20
RVF
Procedente de una parcela de 1 hectárea de viñas viejas de Côt (Malbec), este Touraine revela agradables notas de violeta y fruta confitada, que dan paso a un paladar rico con taninos sedosos. Ideal para acompañar carnes rojas y a la parrilla...
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Ojo
Bonito color rojo cereza muy intenso
Nariz
Con notas de violeta y fruta cocida
Paladar
Intenso, con unos taninos sedosos y agradables
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas y blancas, parrilladas, quesos...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En el ámbito de la agricultura ecológica, Xavier Weisskopf cultiva 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación Touraine. Sus viñedos están plantados con viñas viejas procedentes de selecciones masales, lo que favorece la elaboración de vinos de gran calidad. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación que no carece de talento. Un viticultor de élite, entre las mejores direcciones del sector.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Oise, Xavier Weisskopf creó su explotación (17 hectáreas de cultivo ecológico) en 2005. Nada le predestinaba a esta profesión, pero sus estudios en Chablis le hicieron descubrir el mundo del vino, lo que le llevó a la «Viti» de Beaune, luego a Gigondas y, finalmente, a las orillas del Loira.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 16/20 + Favorito (Añada 2016) (Muy buen vino)
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Clémence y Xavier Weisskopf, que en 2005 se instalaron con pocos medios en una bodega improvisada, han logrado, gracias a su valentía y tenacidad, crear su propio viñedo. Desde hace algunos años, se encuentran entre los principales productores de Montlouis-Sur-Loire. Las 17 hectáreas repartidas entre Montlouis y Touraine se cultivan de forma ecológica. Touche Mitaine (arcillas con sílex), Les Borderies (arcillo-calcáreas, viñas de 40 años), Le Grand Poirier (arcillo-arenosas, viñas de 67 años)... Una miríada de terruños se ha plasmado en botella, en vinos blancos que buscan el matiz aromático, la delicadeza y la expresión íntegra del Chenin, ya sea seco o con azúcares residuales, según el carácter de la añada. ¡Vinos de gran sinceridad que deleitan el paladar!
Valoración de los clientes
3.6/5
en 5 opiniones
Comentario y valoración de Camille K. Publicado el 21/10/2019
Menos expresivo que el de 2015. Merecería volver a probarse dentro de un año.
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Comentario y valoración de CEDRIC T. Publicado el 5 de mayo de 2022
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Comentario y valoración de D. DANIEL Z. Publicado el 20/01/2020
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Comentario y valoración de FRED P. Publicado el 6 de septiembre de 2019
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Comentario y valoración de M. FREDERIC D. Publicado el 08/03/2019
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