Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021

Touraine|Vino tinto|Biografía

3.7/5 (9 clientes)

1*Étoile

Hachette

90/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2020)

picante

sedoso

fruta madura

«¡Un magnífico Touraine con carácter y mucho encanto!»

Elaborado 100 % con uvas Côt o Malbec, este tinto presenta un aroma con notas de violeta y fruta cocida, seguido de un paladar rico con taninos sedosos y agradables, que marida a la perfección con carnes rojas y a la parrilla…

¡Compra tus vinos Le Rocher des Violettes al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 162 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Le Rocher des Violettes

Variedad

Côt (ex Côt Vieilles Vignes)

Cosecha

2021

Denominación

Touraine

Región

Loira

Cepas

100% Malbec, (Côt) vignes de 5 à 129 ans

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, en las parcelas de Chesnay, Bel-Air, La Rochère, Le Grand Poirier y Les Borderies

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

2/3 de racimos enteros y 1/3 despalillados, maceración de 3 semanas

Cría

12 meses en barricas de 500 litros

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Bonito color rojo cereza muy intenso

Nariz

Con notas de violeta y fruta cocida, y un toque de tabaco

Paladar

Es un vino con cuerpo, que ofrece unos taninos sedosos y un final muy fresco

Servir

A 17°C

Abrir

Dejar reposar en una jarra durante 1 hora antes de servir

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con un salteado de rebozuelos, un entrecot, un plato de ramen...

Más información en Domaine Le Rocher des Violettes

Más información en Touraine

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En el ámbito de la agricultura ecológica, Xavier Weisskopf cultiva 9 hectáreas en Montlouis y 4 en la denominación Touraine. Sus viñedos están plantados con viñas viejas procedentes de selecciones masales, lo que favorece la elaboración de vinos de gran calidad. Los blancos impresionan por su pureza, en una denominación que no carece de talento. Un viticultor de élite, entre las mejores direcciones del sector.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) 1*Estrella (Añada 2020) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Originario de Oise, Xavier Weisskopf creó su explotación (17 hectáreas de cultivo ecológico) en 2005. Nada le predestinaba a esta profesión, pero sus estudios en Chablis le hicieron descubrir el mundo del vino, lo que le llevó a la «Viti» de Beaune, luego a Gigondas y, finalmente, a las orillas del Loira.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2023) 90/100 (añada 2020)

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Clémence y Xavier Weisskopf, que en 2005 se instalaron con pocos medios en una bodega improvisada, han logrado, gracias a su valentía y tenacidad, crear su propio viñedo. Desde hace algunos años, se encuentran entre los principales productores de Montlouis-Sur-Loire. Las 17 hectáreas repartidas entre Montlouis y Touraine se cultivan de forma ecológica. Touche Mitaine (arcillas con sílex), Les Borderies (arcillo-calcáreas, viñas de 40 años), Le Grand Poirier (arcillo-arenosas, viñas de 67 años)... Una miríada de terruños se ha plasmado en botella, en vinos blancos que buscan el matiz aromático, la delicadeza y la expresión íntegra del Chenin, ya sea seco o con azúcares residuales, según el carácter de la añada. ¡Vinos de gran sinceridad que deleitan el paladar!

Valoración de los clientes

3.7/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 21/05/2025

He aquí un intrigante Malbec 100 % de la región del Loira, elaborado y criado con esmero, en el que se aprecia la estructura viva y fresca de la añada y un mosto denso y franco, enmarcado por taninos finos, ajustados y sedosos, con frutos poco extraídos (grosella negra, mora y ciruela, sobre todo), y discretos matices ahumados. El conjunto, sangrante, ligero y un poco rústico para mi gusto, termina rápidamente con un final ligeramente calcáreo. Precio un poco sobrevalorado. Este joven Touraine se degustó con un entrecot a la forestal. Nota = 3,5.