Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021
92/100
Wine Spectator
«¡Los amantes del Châteauneuf-du-Pape no pueden dejar de tener esta botella en su bodega!»
¡Qué magnífico Châteauneuf-du-Pape! Una paleta aromática sublime que augura un futuro prometedor para esta añada de 2021. En su juventud, esta cosecha destaca por sus notas de especias, fruta madura y vainilla. El final es magnífico, con una salinidad y una suavidad muy apreciables. Sin duda, es un vino para tener en la bodega e incluso para olvidarlo y redescubrirlo dentro de unos años.
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Ojo
Color intenso, casi negro
Nariz
Aromas de frutos negros (grosella negra, mora) mezclados con especias, hierbas secas y café tostado
Paladar
Gran complejidad aromática, con notas especiadas y de fruta madura sobre un fondo de madera con toques de vainilla y taninos finos; final largo, salino y suave
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
Abrir
2 horas antes, sobre su juventud
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050+
Guardia
30 años
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un guiso de jabalí, una costilla de ternera al horno, un conejo con ciruelas pasas, un osso bucco...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Alain Jaume, una figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, desarrolla su actividad junto a su familia en torno a una empresa comercializadora de gran calidad, así como a unos magníficos viñedos propios en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino «du grand-veneur», un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la propiedad familiar situada en Tavel, ofrece una magnífica imagen de la denominación, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cuvée de viñas viejas se cuenta entre los mejores vinos de la denominación. El futuro de la finca está brillantemente asegurado por los hijos de Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitivinícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 hectáreas repartidas en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad de comercialización. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
En la familia Jaume, son viticultores «...desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, están hoy al frente de un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también abarca las denominaciones de origen Lirac y Côtes du Rhône. La garnacha negra y la syrah dominan, como es lógico, el viñedo. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Wine Spectator
Vino con una puntuación de 92/100 (Vino excepcional)
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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