Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021
92/100
Wine Spectator
«¡Los amantes del Châteauneuf-du-Pape no pueden faltar esta botella en su bodega!»
¡Qué magnífico Châteauneuf-du-Pape! Una paleta aromática sublime que augura un futuro prometedor para esta añada de 2021. En su etapa de juventud, esta cosecha destaca por sus notas de especias, fruta madura y vainilla. El final es magnífico, con una salinidad y una suavidad muy apreciables. Sin duda, es un vino para tener en la bodega e incluso para dejarlo reposar y redescubrirlo dentro de unos años.
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Ojo
Color intenso, casi negro
Nariz
Aromas de frutos negros (casis, mora) mezclados con especias, hierbas secas y café tostado
Sabor
Gran complejidad aromática, notas especiadas y de fruta madura sobre un fondo amaderado con toques de vainilla y taninos finos; final largo, salino y suave
Servir
En jarra, a 16-18 °C
Abrir
2 horas antes, sobre su juventud
Beber a partir de
2025
Beber antes
2050+
Guardia
30 años
Maridajes de comida y vino
Para acompañar un guiso de jabalí, una costilla de ternera al horno, un conejo con ciruelas pasas, un osso bucco...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Alain Jaume, una figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, desarrolla su actividad junto a su familia en torno a una empresa comercializadora de gran calidad, así como a unos magníficos viñedos propios en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino «du grand-veneur», un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la finca familiar situada en Tavel, ofrece una magnífica imagen de la denominación, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cosecha de viñas viejas se cuenta entre los mejores vinos de la denominación. El futuro de la finca está brillantemente asegurado gracias a los hijos de Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originario de Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitivinícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 hectáreas repartidas en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y el Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad de comercialización. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 4 estrellas (Producción de altísima calidad)
Sobre el bodega :
En la familia Jaume, somos viticultores «...desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume, junto con sus hijos, Christophe y Sébastien, dirigen hoy en día un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también abarca las denominaciones de origen Lirac y Côtes du Rhône. Como es lógico, la garnacha negra y la syrah predominan en la composición de las variedades de uva. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Wine Spectator
Vino valorado con 92/100 (Vino excepcional)
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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