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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto|Ecológico

4/5 (10 clientes)

91/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

16/20

Gault & Millau

«He podido degustar los vinos de 2012 en varias ocasiones, otorgándoles siempre las mismas puntuaciones. El Châteauneuf-du-Pape clásico posee una gran pureza y elegancia, con notas de cereza negra, mora, regaliz, especias y aromas tostados. De cuerpo medio a pleno, perfectamente equilibrado y maduro, con buena acidez y taninos agradables, se puede consumir en cualquier momento durante la próxima década.» (Wine Advocate - Robert Parker)

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Sitio web calificado

21 715 opiniones

-20€

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Ámbito

Alain Jaume - Grand Veneur

Cosecha

2012

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres

Tierra

Exposición del viñedo en laderas y mesetas, sobre un suelo arcilloso y pedregoso cubierto de grandes guijarros redondeados

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

manuales

Vinificación

Temperatura de fermentación controlada a 30 °C, maceración de entre 18 y 20 días con remontados

Crianza

en depósitos para las garnachas y en barricas de roble de entre 2 y 3 años para las syrah y mourvèdre

Grado alcohólico

15%

Ecológico

Sí

Ojo

color rubí opaco

Nariz

desprende a la vez aromas de frutos rojos maduros (kirsch) y de caja de especias

Sabor

rico, pleno y amplio. El final es prolongado gracias a la sensación de salinidad que aportan los taninos sedosos

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Acompaña a la caza, a las carnes rojas o en salsa y a los quesos con carácter...

Más información en Alain Jaume - Grand Veneur

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Acerca del vino:

Cremoso, cálido, con notas de café, con un toque alcohólico bien marcado, con cuerpo pero sencillo.

Sobre el bodega :

Alain Jaume, una figura imprescindible de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, desarrolla su actividad junto a su familia en torno a una empresa comercializadora de gran calidad, así como a unos magníficos viñedos propios en Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino «du grand-veneur», un Châteauneuf clásico. El Clos de Sixte, la finca familiar situada en Tavel, ofrece una magnífica muestra de la denominación, mientras que en Châteauneuf-du-Pape, la cosecha de viñas viejas se cuenta entre los mejores vinos de la denominación. El futuro de la finca está brillantemente asegurado gracias a los hijos de Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Originario de Châteauneuf-du-Pape, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, perpetúan una tradición vitivinícola que se remonta a 1826. Gestionan de forma ecológica un viñedo de 155 hectáreas repartidas en cuatro fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras y el Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, todo ello complementado con una actividad de comercialización. Una apuesta segura.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valorado con 16/20 (Muy bueno)

Finca con 4 estrellas (Producción de altísima calidad)

Acerca del vino:

Con su color intenso y su aroma apetecible y sensual, este vino se guarda bien sus cartas. La trama ya es compleja, y combina notas frutales, florales, ahumadas y especiadas. Suave y con cuerpo en el ataque, la trama se consolida sobre una estructura viril y tánica. Vino con potencial de guarda.

Sobre el bodega :

En la familia Jaume, somos viticultores «...desde que Mathieu Jaume, en 1826, decidió cultivar la vid en Châteauneuf-du-Pape». Odile y Alain Jaume, junto con sus hijos, Christophe y Sébastien, están hoy al frente de un viñedo de 70 hectáreas (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también abarca las denominaciones de origen Lirac y Côtes du Rhône. Como es lógico, la garnacha negra y la syrah predominan en el viñedo. La finca inició su transición hacia la agricultura ecológica en 2009.

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 91/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

He podido degustar los vinos de 2012 en varias ocasiones, y siempre les he otorgado las mismas puntuaciones. El Châteauneuf-du-Pape clásico posee una gran pureza y elegancia, con notas de cereza negra, mora, regaliz, especias y aromas tostados. De cuerpo medio a pleno, perfectamente equilibrado y maduro, con buena acidez y taninos agradables, se puede disfrutar en cualquier momento durante la próxima década».

Sobre el bodega :

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

4/5

en 10 opiniones

Comentario y valoración de GILLES D. Publicado el 8 de marzo de 2021

El CNP 2012 es simplemente correcto, a pesar de la fama de la bodega Grand Veneur, de la que, por otra parte, me gustan mucho otras cosechas. Carece de personalidad y complejidad. Potente, casi vinoso, con una estructura tánica depurada y notas ácidas de violeta. El navarin de cordero de primavera le ha salvado el tipo.