Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanc 2023
91/100
RVF
91/100
Jeb Dunnuck
90/100
Robert Parker
«¡Un ramo primaveral para esta deliciosa cosecha!».
«Más complejo que la cosecha clásica, el Côtes du Rhône Bouquet des Garriques Blanc 2023 ofrece aromas de pera, melocotón blanco, flores y frutas blancas. De cuerpo medio, redondo y elegante, es delicadamente jugoso en el paladar, con una buena acidez y un final largo y goloso. Se trata de una mezcla de 50 % de Garnacha Blanca, 20 % de Clairette Rose, 20 % de Roussanne y 10 % de Viognier». (Wine Advocate 2024)
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Ojo
Vestido cristalino amarillo de Nápoles
Nariz
Elegante y preciso, notas minerales seguidas de deliciosos aromas de melocotón jugoso, limón caviar y notas de agua de rosas.
Boca
Profundo y preciso, notas de miel y piña, textura pura con un final franco y preciso.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con una ensalada de hinojo al pesto y salmonetes a la parrilla, ostras con crema de chalota y berros, ceviche de dorada con aguacate y maracuyá, filete de pollo de Bresse con crema ligera y espárragos de arena...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel muy alto de expresión, con materias hábilmente criadas y largas. Los châteauneuf-du-pape se han unido al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.
Decanter
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta finca ecológica cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (de las cuales una parte, Le Clos, se encuentra dentro de la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 90/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Más complejo que la cosecha clásica, el Côtes du Rhône Bouquet des Garriques Blanc 2023 ofrece aromas de pera, melocotón blanco, flores y frutas blancas. De cuerpo medio, redondo y elegante, es delicadamente jugoso en el paladar, con una buena acidez y un final largo y goloso. Se trata de una mezcla de 50 % de Garnacha Blanca, 20 % de Clairette Rose, 20 % de Roussanne y 10 % de Viognier.
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más hermosos y consistentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Una agradable frescura aromática con notas de madreselva y hinojo silvestre. El conjunto es poco exuberante, con una agradable profundidad. En boca sigue la misma línea, con un final largo que nos hace olvidar su potencia. Es un final refrescante y salino.
Sobre el bodega :
Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con la certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han hecho evolucionar los vinos hacia una mayor finura y profundidad. Con el château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viejas viñas de cinsault plantadas en los años 50 y garnachas de los años 20.
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Mezcla de Clairette, Clairette Rose, Garnacha Blanca, Viognier y otras variedades autorizadas, el Côtes Du Rhône Bouquet Des Garrigues Blanc 2023 es un Côtes Du Rhône Blanc más clásico, con aromas brillantes de cítricos, menta melosa y minerales. El resultado es un blanco de cuerpo medio, equilibrado, con una formidable acidez y un final salino que hace salivar.
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el consultor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo este de Châteauneuf du Pape. Producen una gran variedad de vinos, todos ellos notables, con sus dos joyas de la corona, Châteauneuf du Pape, Le Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en casi todas las añadas.