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Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz tinto 2023

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023

94-96/100

Jeb Dunnuck

95/100

RVF

17/20

Jancis Robinson

93/100

James Suckling

93/100

Decanter

91-93/100

Vinous

estructurado
sedoso
gourmet

"Una añada impresionante, ¡imprescindible en su bodega!

"Châteauneuf Du Pape Les Quartz 2023, mezcla de 80% garnacha y 20% syrah de la localidad de Les Cassanets y totalmente despalillado, es de un color rubí intenso con una magnífica nariz de frambuesa negra, garriga picante, violetas y flores. Me encanta su complejidad, y es de cuerpo medio a pleno, con una pureza notable y taninos hermosos." (Jeb Dunnuck 2024)

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Dominio

Clos du Caillou

Variedad

Les Quartz

Cosecha

2023

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Syrah

Tierra

Suelo arenoso compuesto de guijarros rodados en la superficie en "Les Cassanets".

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

100% despalillado, seguido de fermentación natural en cubas troncocónicas de madera, con bazuqueo manual y delestage durante toda la maceración de las uvas (34 días).

Cría

15 meses: 80% en demi-muids de 600L para la Garnacha y 20% en barricas para la Syrah

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Ojo

Color rojo intenso con reflejos brillantes

Nariz

Elegante, con un complejo bouquet de cerezas, grosellas y notas mentoladas.

Boca

Estructurado, pleno y redondo, revela aromas de fruta en brandy, pimienta blanca y regaliz, con un final elegante, largo y goloso.

Servir

16-17°C, decantar cuando sea joven

Beber antes

2043

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con carrillada de ternera estofada y setas porcini a la sartén, mollejas y puré de trufa, cordero confitado y cigalas a la sartén con jugo de ajo silvestre, queso de oveja, tarta de pera y chocolate...

Más información Clos du Caillou

Más información Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Sobre el vino :

La Syrah marca aquí la diferencia, aportando especias y fruta negra. Buena acidez, taninos muy finos y bastante voluminosos, sin ser terriblemente concentrados. Este vino tiene longitud y persistencia, a pesar de una concentración bastante baja. Un Châteauneuf fresco y depurativo, equilibrado aunque algo compacto.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 95/100

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También se incluyen viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y de Garnacha que datan de los años 20.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17/20

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Nariz intensa y seductora de fruta negra y regaliz. En boca es rico y envolvente, con un encantador núcleo silvestre de especias, regaliz y frutos rojos. Los taninos finos dan estructura a este vino. Ya muy atractivo y seductor, sólo mejorará durante la próxima década.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2024) 91-93/100

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Sobre el vino :

Cardamomo, fresas silvestres, hierbas secas y un toque de regaliz caracterizan el especiado Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023. Un Le Clos du Caillou bien estructurado y con cuerpo, con un final jugoso y acidulado de naranja sanguina. El 2023 es absolutamente delicioso.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Sobre el vino :

Un tinto brillante, concentrado y vibrante, con aromas de grosellas, carne asada, tierra seca y especias cálidas. Con cuerpo y taninos finos. En boca es sedoso, con carácter de bayas dulces y toques de especias y hierbas secas en un final intenso. Disfrutar o guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 94-96/100

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Sobre el vino :

Châteauneuf Du Pape Les Quartz 2023, mezcla de 80% garnacha y 20% syrah de la localidad de Les Cassanets y totalmente despalillada, es de color rubí intenso con una magnífica nariz de frambuesa negra, garriga picante, violetas y flores. Me encanta su complejidad, y es de cuerpo medio a alto, con una pureza notable y taninos hermosos.

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables, con con sus dos vinos insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coqueteando con la perfección en casi todas las añadas. la perfección en casi todas las añadas.

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PRECIO PROPIEDAD

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