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Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz tinto 2023

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2023

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto|Ecológico

96/100

Robert Parker

96/100

Jeb Dunnuck

95/100

RVF

95/100

Bettane & Desseauve

17/20

Jancis Robinson

94/100

Wine Spectator

93/100

Decanter

93/100

James Suckling

estructurado

sedoso

glotón

«¡Una cosecha impresionante, imprescindible en tu bodega!»

«El Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023 es otro vino extraordinario, rebosante de aromas a peonías, lilas, cerezas negras, tomillo fresco y especias exóticas. De cuerpo medio a pleno, complejo y envolvente, ofrece un paso por boca más profundo y potente que La Réserve, enmarcado por taninos aterciopelados que se prolongan en un final largo, penetrante y aparentemente infinito. Una mezcla de un 80 % de garnacha negra y un 20 % de syrah, criada íntegramente en grandes barricas usadas, es el vino más mineral de la bodega Vacheron de este año.» (Wine Advocate 2025)

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Ámbito

Clos du Caillou

Variedad

Les Quartz

Cosecha

2023

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Syrah

Tierra

Suelos arenosos compuestos por guijarros pulidos en la superficie en la localidad de «Les Cassanets»

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 100 %, seguido de una fermentación natural en cubas troncocónicas de madera, con pisados manuales y descargas a lo largo de toda la maceración de la uva (34 días)

Crianza

15 meses: un 80 % en demi-muids de 600 litros para la garnacha y un 20 % en barrica para la syrah

Grado alcohólico

14.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color rojo intenso con reflejos brillantes

Nariz

Elegante y con una gran complejidad aromática: cerezas, grosellas y notas mentoladas

Sabor

Estructurado, amplio y redondo, con aromas a fruta macerada en aguardiente, pimienta blanca y regaliz; final elegante, largo y goloso.

Servir

A 16-17 °C, decantado, para disfrutar de su frescura juvenil

Beber antes

2043

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con una carrillada de ternera estofada y setas de cardo salteadas, mollejas de ternera con puré de trufas, cordero confitado y langostinos salteados con salsa de ajo silvestre, queso azul de oveja, tarta de pera y chocolate...

Más información en Clos du Caillou

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 95/100

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se presentan en diferentes variantes según las características de su terruño.

Decanter

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

La variedad Syrah marca aquí la diferencia, aportando notas especiadas y de frutos negros. Buena acidez, taninos muy finos y bastante corpulentos, sin resultar excesivamente concentrado. Este vino tiene longitud y persistencia, a pesar de su concentración bastante baja. Un Châteauneuf fresco y purificante, bien equilibrado aunque bastante compacto.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega, que practica la agricultura ecológica, cuenta con un viñedo de 54 ha, de las cuales 9 ha se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 ha en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 96/100 (Vino extraordinario)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023 es otro vino extraordinario, rebosante de aromas a peonías, lilas, cerezas negras, tomillo fresco y especias exóticas. De cuerpo medio a pleno, complejo y envolvente, ofrece un paso por boca más profundo y potente que La Réserve, enmarcado por taninos aterciopelados que se prolongan en un final largo, penetrante y aparentemente infinito. Una mezcla de un 80 % de garnacha negra y un 20 % de syrah, criada íntegramente en grandes barricas usadas, es el vino más mineral de la bodega Vacheron de este año.

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, que sigue siendo una de mis visitas más esperadas, continúa elaborando algunos de los Châteauneuf más bellos y coherentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 95/100

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la adquisición viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2026) 94/100 (Vino excepcional)

Acerca del vino:

La madurez fluida contrasta agradablemente con un toque carnoso y atrevido en esta versión tan seductora. La cereza y la ciruela negra se entremezclan con notas ahumadas de madera de manzano, ganache y tocino. El cuerpo salado y sabroso se mantiene firme, enriquecido por los taninos del té rojo, que suavizan el final amplio y aterciopelado.

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 17/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Aroma intenso y seductor a frutos negros y regaliz. En boca es rico y envolvente, con un bonito núcleo silvestre de especias, regaliz y frutos rojos. Los taninos, finamente equilibrados, aportan estructura a este vino. Aunque ya resulta muy atractivo y seductor, no hará más que mejorar a lo largo de la próxima década.

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Acerca del vino:

Un tinto de color rojo vivo, concentrado y vibrante, con aromas a grosellas, carne a la brasa, tierra seca y especias cálidas. Es un vino con cuerpo y taninos finamente granulados. Bien estructurado, con un paso por boca sedoso, un suave carácter a frutos del bosque y toques de especias y hierbas secas en su intenso final. Para disfrutar ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Cerezas negras confitadas, garriga tostada, especias y notas de flores recién cortadas y de rosa caracterizan al Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2023, elaborado con un 80 % de garnacha y un 20 % de syrah, procedente en un 50 % de suelos de guijarros redondeados y en un 50 % de suelos arenosos de tipo «Safre» de la zona conocida como Les Cassanets, totalmente despalillado y criado en un 80 % en barricas de medio muid y en un 20 % en barricas neutras. Es un vino de cuerpo medio a pleno y elegante, con taninos ultrafinos, una boca armoniosa, compleja y elegante, y taninos finos. Está impecablemente elaborado, es muy limpio y puro, con un final largo y agradable.

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Elaboran una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.

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