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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2020

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues tinto 2020
Brand: Clos du Caillou
Rating: 4 (20 reviews)

Côtes du Rhône|Vino tinto|Ecológico

4/5 (20 clientes)

90-93/100

Robert Parker

89-91/100

Jeb Dunnuck

garnacha

tánico

glotón

tensión

tajín de pollo con berenjenas

relación calidad-precio

«¡Un Côtes-du-Rhône magnífico!»

«El Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2020 —una mezcla de un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y el resto de cinsault, counoise y mourvèdre— desprende vibrantes aromas de lavanda y frambuesas rojas bien maduras. De cuerpo medio a pleno, fácil de beber, sedoso y complejo, es una auténtica maravilla.»(Wine Advocate 2022)

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Sitio web calificado

21 715 opiniones

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Ámbito

Clos du Caillou

Variedad

Bouquet des Garrigues

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 10% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Tierra

Suelos arenosos compuestos por guijarros redondeados, con arcillas rojas en el subsuelo, que aportan cuerpo y potencia, en las parcelas denominadas «Coudoulet» y «Garrigues».

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado al 95 % (5 % en racimos enteros), fermentación por separado en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, remontados y descargas durante toda la maceración de la uva (30 días)

Crianza

14 meses en barricas grandes y en barricas de medio muid

Grado alcohólico

14,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí con brillantes reflejos

Nariz

Magnífico, con notas de hierbas provenzales, cereza negra, garriga picante y regaliz

Sabor

Mucha frescura y delicadeza, con un ataque sedoso y profundo

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2035

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un tajín de cordero confitado, una costilla de ternera de Kobe con flor de sal, un tian de verduras y atún rojo, quesos de cabra del Ventoux con pan tradicional cocido al fuego de leña y aceite de oliva...

Más información en Clos du Caillou

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se presentan en diferentes variantes según las características de su terruño.

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega, que practica la agricultura ecológica, cuenta con un viñedo de 54 ha, de las cuales 9 ha se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 ha en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 del Dom. de Panisse, con 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 90-93/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2020 —una mezcla de un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y el resto de cinsault, counoise y mourvèdre— desprende vibrantes aromas a lavanda y frambuesas rojas bien maduras. De cuerpo medio a pleno, fácil de beber, sedoso y complejo, es una auténtica joya por menos de 30 $.

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, que sigue siendo una de mis visitas más esperadas, continúa elaborando algunos de los Châteauneuf más bellos y coherentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la adquisición viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2022) 89-91/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Un Côtes-du-Rhône con una textura magnífica.

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Elaboran una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.

Valoración de los clientes

4/5

en 20 opiniones

Comentario y valoración de ANTOINE M. Publicado el 24/11/2023

4,1