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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues tinto 2020

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2020

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (18 clientes)

90-93/100

Robert Parker

89-91/100

Jeb Dunnuck

garnacha
tánico
gourmet
tensión
tajín de pollo con berenjenas
relación calidad-precio

«¡Un Côtes-du-Rhône magnífico!»

«El Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2020 —una mezcla de un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y el resto de cinsault, counoise y mourvèdre— desprende vibrantes aromas de lavanda y frambuesas rojas bien maduras. De cuerpo medio a pleno, fácil de beber, sedoso y complejo, es una auténtica maravilla.»(Wine Advocate 2022)

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Campo

Clos du Caillou

Variedad

Bouquet des Garrigues

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 10% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Tierra

Suelos arenosos compuestos por guijarros redondeados, con arcillas rojas en el subsuelo, que aportan cuerpo y potencia, en las parcelas denominadas «Coudoulet» y «Garrigues»

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado al 95 % (5 % en racimos enteros), fermentación por separado en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, remontados y descargas durante toda la maceración de la uva (30 días)

Cría

14 meses en barricas grandes y en barricas de medio barril

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Ojo

Color rubí con brillantes reflejos

Nariz

Magnífico, con notas de hierbas provenzales, cereza negra, garriga picante y regaliz

Paladar

Mucha frescura y delicadeza, con un ataque sedoso y profundo

Servir

A 16-17°C

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con un tajín de cordero confitado, una costilla de ternera de Kobe con flor de sal, un tian de verduras y atún rojo, quesos de cabra del Ventoux con pan artesanal cocido al horno de leña y aceite de oliva...

Más información en Clos du Caillou

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a quien se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un altísimo nivel de expresión, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega de cultivo ecológico cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (de las cuales una parte, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 de la finca Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 90-93/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2020 —una mezcla de un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y el resto de cinsault, counoise y mourvèdre— desprende vibrantes aromas de lavanda y frambuesas rojas bien maduras. De cuerpo medio a pleno, fácil de beber, sedoso y complejo, es una maravilla por menos de 30 $.

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, que siempre es una de mis visitas más esperadas, sigue produciendo, año tras año, algunos de los Châteauneuf más hermosos y coherentes. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la propiedad viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2022) 89-91/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Un Côtes-du-Rhône de magnífica textura.

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Producen una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5

3.9/5

en 18 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Antoine M. Publicado el 24/11/2023

4,1

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Anthony G. Publicado el 19/09/2023

En nariz, aromas de garriga; en boca, especiado y con un final largo. Este vino es mi vino de placer.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 12/01/2023

En mi opinión, se ha abierto demasiado pronto. En boca, el vino es vivo y franco; los taninos, poco expresivos, presentan cierta dureza sobre una estructura sólida. Predominan los sabores ácidos de la garnacha muy madura. En segundo plano se perciben algunas notas de violeta y hierbas provenzales. Parece urgente esperar a que se abra un poco... como muy pronto a partir de 2024/2025. Menos reservado al día siguiente con un asado de cerdo en cazuela, salsa de pimientas y coles de Bruselas con trocitos de tocino ahumado. Nota = 3,6.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de WILLIAM B. Publicado el 21/07/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE T. Publicado el 20/06/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Alain V. Publicado el 28/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN A. Publicado el 05/04/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de ROB P. Publicado el 19/03/2024

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Federico Z. Publicado el 22/09/2023

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