Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosado 2022
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.4 (8 reviews)

Côtes du Rhône|Vino rosado|Biografía

3.4/5 (8 clientes)

91/100

Vinous

(Notas de la cosecha 2018)

garnacha

afrutado

plato picante

aperitivo

sepia a la plancha

«Elegido embajador de los rosados Côtes-du-Rhône 2023 por la interprofesión».

Rosado con aromas florales y cítricos, con sabores de rosa, granada y pomelo con notas de lichis, cautivará sus sentidos por su riqueza y frescura. Acompañado de platos asiáticos o mariscos a la plancha, ¡esta cuvée les deleitará por su vivacidad y brillo!

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Clos du Caillou

Variedad

Le Caillou Rosé

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Cinsault

Tierra

Safres y arenas

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección de las bayas en la viña y en la bodega, prensado neumático de racimos enteros seguido de un desfangado en frío durante una noche a 10 °C, vinificación entre 16 y 18 °C.

Cría

4 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Sí.

Ojo

Límpido, de color rosa intenso y empolvado.

Nariz

Delicado y ácido, presenta notas florales, cítricas y de caramelos ingleses.

Boca

Cremoso, con sabores a rosa, pomelo, granada y lichi, es vivo y brillante, con una estructura que combina frescura y riqueza.

Servir

Entre 9 et 12°C

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Sepias a la plancha, tatin de tomates cherry, cocina japonesa, pequeños rellenos provenzales...

Más información en Clos du Caillou

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un nivel muy alto de expresión, con materias hábilmente criadas y largas. Los châteauneuf-du-pape se han unido al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.

Decanter

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta finca ecológica cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (de las cuales una parte, Le Clos, se encuentra dentro de la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más hermosos y consistentes, año tras año. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con la certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han hecho evolucionar los vinos hacia una mayor finura y profundidad. Con el château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viejas viñas de cinsault plantadas en los años 50 y garnachas de los años 20.

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Vinous

Vino puntuado (guía 2019) 91/100 (Añada 2018)

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el consultor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo este de Châteauneuf du Pape. Producen una gran variedad de vinos, todos ellos notables, con sus dos joyas de la corona, Châteauneuf du Pape, Le Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en casi todas las añadas.

Valoración de los clientes

3.4/5

en 8 opiniones

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 16/06/2023

¿Será este rosado seco y fresco una piedra en el zapato del Clos del mismo nombre? Por mi parte, sigo teniendo dudas, ya que me resulta difícil de definir. La estructura se caracteriza por una acidez muy marcada que se impone sobre una mezcla de frutas y notas florales, la textura cremosa se diluye en un paladar fluido y ligero, los taninos son discretos, casi inexistentes, el final tenso es bastante corto, fugaz... todo ello por un precio de casi 12 €, que me parece excesivo. En resumen, un rosado poco coherente que no me ha convencido porque no me ha dicho gran cosa. Es difícil imaginar que provenga de esta bodega de referencia, que nos tenía acostumbrados a una mayor excelencia tanto en tintos como en blancos. Sin embargo, su carácter digestivo y natural combina fácilmente con todo tipo de ensaladas veraniegas, mientras que para las veladas entre amigos se optará por las pizzas. Nota de 2,8 para este rosado básico, apenas correcto.