Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022
91/100
Vinous
"Elegido embajador de los rosados de Côtes-du-Rhône 2023 por la interprofesional".
Un rosado con aromas florales y cítricos, sabores de rosa, granada y pomelo con toques de lichi, que apelará a sus sentidos con su riqueza y frescura. Acompáñelo con platos asiáticos o marisco a la plancha, ¡y se deleitará con su vivacidad y chispa!
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Ojo
Un rosa claro, intenso y empolvado
Nariz
Delicado y ácido, tiene notas florales, cítricas y de caramelo inglés.
Boca
Untuoso, con aromas de rosas, pomelo, granada y lichi, es vivo y radiante, con una estructura que combina frescura y riqueza.
Servir
Entre 9 et 12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Con sepia a la plancha, tatin de tomates cherry, cocina japonesa, relleno provenzal...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También se incluyen viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y de Garnacha que datan de los años 20.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous
Calificación (guía 2019) 91/100 (cosecha 2018)
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Jeb Dunnuck
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables, con con sus dos vinos insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coqueteando con la perfección en casi todas las añadas. la perfección en casi todas las añadas.
Valoración de los clientes
3.4/5
en 8 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 16/06/2023
¿Podría ser este rosado seco y fresco una piedra en el zapato del Clos del mismo nombre? Por mi parte, sigo siendo escéptico, ya que parece muy difícil de definir. La estructura se caracteriza por una acidez muy pronunciada que toma el relevo de un batiburrillo de notas frutales y florales, la textura cremosa se diluye en un paladar fluido y ligero, los taninos son discretos, casi ausentes, el final tenso es más bien corto y fugaz... todo ello por un precio de casi 12 euros que me parece sobrevalorado. En resumen, un rosado inconsistente que no me convenció porque no tenía mucho que decirme. Cuesta imaginar que provenga de este domaine de referencia, que nos tiene acostumbrados a mayores excelencias tanto en tintos como en blancos. Sin embargo, su espíritu fácil de digerir y su carácter natural lo convierten en un vino ideal para acompañar ensaladas veraniegas de todo tipo, mientras que para veladas de convivencia puede servirse con pizzas. Una puntuación de 2,8 para este rosado básico.
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Nota y asesoramiento de M. JEAN NOEL L. Publicado el 10/06/2023
3,3 Nariz discreta, más volumen/frutado en boca pero sin gran complejidad. Uno se queda perplejo dada la calidad de los otros vinos de la finca.
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Nota y consejos de M. PATRICK D. Publicado el 30/05/2023
Una primera botella perfecta. Un verdadero rosado gourmet con una nota muy afrutada. Luego una segunda botella insípida y muy decepcionante. Esperamos la tercera
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Nota y asesoramiento de M. THIERRY D. Publicado el 23/04/2025
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Nota y consejos de M. SIMON C. Publicado el 28/12/2023
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Nota y reseña de M. STEPHANE B. Publicado el 04/08/2023
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Nota y asesoramiento de M. FREDERIC L. Publicado el 26/07/2023
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Nota y consejos de M. MICHEL L. Publicado el 21/05/2023
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