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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve tinto 2020

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rouge 2020

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

92-94/100

Robert Parker

91-93/100

Jeb Dunnuck

picante
suave
potencial
paloma
gran clase

«La joya de la finca»

«¡Es un Côtes du Rhône magníficamente elaborado!» ( Jeb Dunnuck, 2022) Gran cuvée de Côtes-du-Rhône de la bodega, similar a un Châteauneuf pensado para una larga crianza; resulta interesante beberlo ya, para disfrutar de su fruta, pero podrá conservarse durante unos veinte años.

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Campo

Clos du Caillou

Variedad

La Réserve

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 30% Mourvèdre

Tierra

Suelos arenosos situados en el interior del Clos du Caillou

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado al 100 %, seguido de una cofermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, remontados, pisados manuales y descargas durante toda la maceración de la uva (43 días)

Cría

14 meses: 85 % en demi-muids y 15 % en barricas que han contenido más de tres cosechas

Grado alcohólico

15%

Biografía

Ojo

Vestido en color tinta china, con reflejos violetas y brillantes

Nariz

Delicado, con aromas de regaliz, licor de frutos rojos y pimienta de Sichuan

Paladar

Elegante, suave y con gran untuosidad. Taninos finos y bien integrados, con notas de especias dulces y chocolate. Muy buen brillo y cuerpo denso. Garantía de conservación de 15 años.

Servir

En jarra, a 16-17 °C

Beber antes

2035-2040

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con lomo de cordero, cochinillo, mollejas de ternera, pichón asado al espeto, guiso de lentejas con tocino de Auvernia…

Más información en Clos du Caillou

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a quien se ha unido recientemente su hija Marilou, cuenta con un viñedo situado al noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de las tierras de Châteauneuf-du-Pape. Estos últimos alcanzan un altísimo nivel de expresión, con vinos hábilmente criados y de gran persistencia. Los Châteauneuf-du-Pape se han incorporado al selecto círculo de los mejores vinos de la denominación y se declinan según la naturaleza de su terruño.

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, junto con Bruno Gaspard, enólogo, esta bodega de cultivo ecológico cuenta con un viñedo de 54 hectáreas, de las cuales 9 se encuentran en Châteauneuf-du-Pape y 44 en Côtes-du-Rhône (de las cuales una parte, Le Clos, se encuentra enclavada en la zona de la denominación de origen Châteauneuf). La adquisición en 2020 de la finca Dom. de Panisse, con 6,5 hectáreas en Châteauneuf y 5 hectáreas en Côtes-du-Rhône, tiene como objetivo dar paso a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 92-94/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Côtes du Rhône La Réserve 2020 no tiene nada que envidiar a muchos Châteauneuf. Con una mezcla de un 80 % de garnacha y un 20 % de monastrell, ofrece aromas de pétalos de rosa, té negro, cerezas negras y frambuesas rojas. Amplio, generoso y rico, tiene un final largo y sedoso.

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, que siempre es una de mis visitas más esperadas, sigue produciendo, año tras año, algunos de los Châteauneuf más hermosos y coherentes. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser sinceros en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Le Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas situada en el municipio de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la propiedad, han logrado que los vinos ganen en finura y profundidad. Junto con el Château de Panisse en 2020, Le Clos du Caillou ha adquirido 6,5 hectáreas más en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 en Côtes du Rhône. También forman parte de la propiedad viñas viejas de cinsault plantadas en la década de 1950 y garnachas de la década de 1920.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2022) 91-93/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

¡Es un Côtes du Rhône magníficamente elaborado!

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta finca de tamaño modesto situada en el extremo este de Châteauneuf-du-Pape. Producen una gran variedad de cuvées, todas ellas notables, con sus dos joyas de Châteauneuf-du-Pape, el Quartz y La Réserve, que rozan la perfección en prácticamente todas las añadas.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Anthony G. Publicado el 19/09/2023

Un vino que conviene abrir con antelación. En boca es completo y complejo, con aromas de garriga. Se puede conservar durante algunos años más.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 14/06/2023

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