Domaine Combier - Crozes-Hermitage rouge 2023
92/100
RVF
«Un clásico preciso entre frutosidad, estructura y taninos fundidos».
Laurent Combier, figura imprescindible de Crozes-Hermitage, sublima cada una de sus cosechas. Se trata de un Crozes-Hermitage con taninos presentes pero sedosos, de textura aterciopelada y redonda, con notas de guinda y mora acompañadas de un delicado toque amaderado en el final de boca. ¡Notable!
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Nariz
Notas de frutos rojos triturados, con un sutil toque de vainilla.
Boca
Redondo y sedoso, con taninos finos, aromas de frutos rojos y negros, final amaderado.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Realzará sus carnes asadas o a la parrilla, una codorniz con uvas, un guiso de conejo, morcilla...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una de las fincas más regulares de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultivan con la misma pasión la vid y el albaricoque. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Explotan 50 hectáreas de viñedos situados principalmente en los guijarros redondeados de la llanura de Châssis, así como algunas zonas graníticas al norte de la denominación y un poco en Saint-Joseph. El Clos-des-Grives, procedente de nueve hectáreas de viñedos cuidados con mimo, destaca con el paso del tiempo en ambos colores.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
Laurent Combier, un hombre entrañable, ha sabido revelar la grandeza de los hermosos terruños de Crozes-Hermitages, en la meseta arcillosa y calcárea con guijarros redondeados de Pont-d'Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar sus vinos en términos de finura y definición, hasta el punto de que pueden compararse, sin ruborizarse, con cuvées procedentes de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives figura entre los syrahs más seductores y profundos del Ródano. Su aptitud para el envejecimiento resulta notable en las grandes añadas. Laurent trabaja ahora rodeado de sus hijos Julien y David.
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. PAUL M. Publicado el 25/11/2025
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Comentario y opinión de M. PHILIPPE S. Publicado el 11/10/2025
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