Domaine Combier - Crozes-Hermitage rouge 2023
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
90-92/100
Jeb Dunnuck
-
91+/100
Robert Parker
-
91/100
RVF
-
91/100
Decanter
"Una mezcla clásica de frutosidad, estructura y taninos suaves".
Figura clave del Crozes-Hermitage, Laurent Combier hace que cada una de sus añadas sea sublime. Se trata de un Crozes-Hermitage con taninos presentes pero sedosos, una textura aterciopelada y redonda y notas de guinda y mora acompañadas de un delicado toque de madera en el final. Un vino extraordinario.
Características
Dominio
Domaine Combier
Cosecha
2023
Denominación
Crozes Hermitage
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo con guijarros redondeados al sur, loess y laderas graníticas al norte.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual, mezcla de viñas del municipio de Pont de l'Isère, edad media 40 años.
Vinificación
25 días en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, despalillado total
Cría
12 meses en barricas recientes
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Notas de fruta roja triturada, sutiles notas de vainilla
Boca
Redondo y sedoso con taninos finos, aromas de frutos rojos y negros, final amaderado
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2033
Maridaje
Realce sus carnes asadas o a la parrilla, codornices con uvas, estofado de conejo, morcilla...
Domaine Combier
Ermita de Crozes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Una de las fincas más regulares de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultiva la vid y el albaricoque con la misma pasión. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Cultivan 50 hectáreas de viñedo, principalmente en los guijarros rodados de la llanura de Châssis, así como algunos sectores de granito en el norte de la denominación y un poco en Saint Joseph. Clos-des-Grives, elaborado a partir de nueve hectáreas de viñas cuidadas con esmero, ha destacado con el tiempo en ambos colores.
Decanter
Calificado (guía 2023) 91/100 (Vintage 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2025) 91+/100 (Vino excepcional)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (Guía 2025) 91/100 (Cosecha 2022)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Hombre simpático, Laurent Combier ha puesto de manifiesto la grandeza de los finos terruños de Crozes-Hermitages, en la meseta arcillo-calcárea de cantos rodados de Pont-d'Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar la finura y la definición de sus vinos, hasta el punto de poder compararlos, sin rubor, con añadas de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives es uno de los Syrah más seductores y profundos del Ródano. Su potencial de envejecimiento es notable en las grandes añadas. Laurent trabaja actualmente con sus hijos Julien y David.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Calificado (Guía 2024) 92/100 (Cosecha 2022)
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Un Crozes-Hermitage aterciopelado, equilibrado y puro. Notas de cereza negra, violeta y pimienta negra fresca. De cuerpo medio y taninos finos. Crujiente, transparente y con cuerpo. La cereza negra triturada se acompaña de un toque de pimienta que aporta frescura en todo el final. Disfrútelo ahora o guárdelo.
Jeb Dunnuck
Clasificación (Guía 2024) 90-92/100 (Vintage 2022)
Domaine noté Recomendado
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