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M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2023

M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (6 clientes)

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha 2022)
viognier
afrutado
aperitivo

«¡Un vino blanco agradable y generoso con notas campestres y minerales!»

Gracias a sus variados suelos de arcilla, guijarros redondeados, grava y loess calcáreo, este agradable Viognier combina con estilo untuosidad, aromas y frescura. Un bonito equilibrio entre tensión y generosidad que mezcla aromas de melocotón y albaricoque con una agradable acidez. El final es sabroso, destacando notas campestres y minerales. ¡Un bonito blanco generoso!

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

Combe Pilate

Cosecha

2023

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

Suelos arcillosos, de guijarros silíceos, grava y loess calcáreo.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado directo de racimos enteros, selección de los mejores mostos a la salida de la prensa, ligero desfangado, fermentación en barricas de medio litro y fermentación maloláctica realizada.

Cría

En barricas de medio muid de uno a varios vinos durante 8 a 9 meses con removidos muy ligeros durante los primeros meses de crianza.

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color dorado pálido con reflejos anís.

Nariz

Delicado, con notas de bergamota y piedras golpeadas.

Boca

Ataque fresco, dominado por la tipicidad aromática del Viognier, paso por boca equilibrado entre tensión y generosidad, final sabroso con notas agrestes y minerales.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Guardia

2 a 3 años

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con un wok de rape al curry verde aromatizado con badiana y verduras crujientes, gambas salteadas con jengibre, rillettes de dos salmones y lima, tartar de bacalao y rábano...

Más información en M. Chapoutier

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el apoyo de sus hijos Mathilde y Maxime para dirigir la casa de vinos más importante del norte del Ródano, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también produce vinos de alta gama, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo de forma biodinámica. Las selecciones parcelarias, de alta gama, reflejan a la perfección la filosofía del maestro de la casa: parcelarias, monovarietales y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, con sus aspectos positivos y, a veces, sus excesos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (siglo XIX) e imprescindible bodega, lanzada al panorama internacional por Michel Chapoutier a partir de los años 90, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, en agricultura biodinámica) o de compras de uva, en la mayoría de las denominaciones más importantes del valle del Ródano, así como en Rosellón y Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Bajo la dirección de Maison M. Chapoutier, agrupamos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, acompañado ahora por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones del Ródano, con un volumen de producción que ronda el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da testimonio del dinamismo de esta familia. Si bien algunas cosechas son convincentes, otras, en cambio, son mucho más mediocres. Esta heterogeneidad nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2024) 15,5/20 (Añada 2022)

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 91/100 (Añada 2022)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 6 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. ALAIN B. Publicado el 17/11/2025

2023 ¡Excelente! 2024 nada que ver con 2023; malo, prohibido.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. ERIC V. Publicado el 27/11/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de ERICK L. Publicado el 03/10/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. GERARD G. Publicado el 15/09/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. HENRI O. Publicado el 01/09/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión del Sr. MARCELLIN C. Publicado el 04/08/2025

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