1jour1vin
Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2023

93/100

RVF

93/100

James Suckling

syrah
concentrado
modelo de éxito

«¡Un Saint-Joseph magnífico!»

«Un Saint-Joseph con textura, preciso y mineral. En nariz presenta notas de cerezas rojas, piedras, hierbas silvestres y un ligero toque de tocino. De cuerpo medio con taninos sedosos. Crujiente y de textura sutil. En boca destaca el carácter jugoso de las frutas azules, con un final concentrado y delicioso. » (James Suckling 2025) • Cantidades muy limitadas

¡Compra tus vinos Combier al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Combier

Variedad

Cap Nord

Cosecha

2023

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de granito muy pedregosos, parcela situada en Tournon, viñedos de 35 años

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación en pequeños depósitos de 10 hl.

Cría

12 meses en barrica de 4 años

Grado alcohólico

13%

Biografía

Nariz

Con notas de violetas y frambuesas

Paladar

Intenso, sedoso, con cuerpo y un final largo

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con carnes rojas, platos con salsa de tomate y platos más sutiles y orientales, como por ejemplo un tajín de pollo con berenjenas

Más información en Domaine Combier

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una de las fincas más constantes de la denominación Crozes desde hace más de treinta años, donde se cultivan con la misma pasión tanto la vid como el albaricoque. Julien y David se han unido a su padre Laurent. Explotan 50 hectáreas de viñedos situados principalmente sobre los guijarros redondeados de la llanura de Châssis, así como en algunas zonas graníticas al norte de la denominación y en una pequeña parte de Saint-Joseph. El Clos-des-Grives, procedente de nueve hectáreas de viñedos cuidados con esmero, destaca con el paso del tiempo en ambas variedades.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 93/100

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Laurent Combier, un hombre entrañable, ha sabido poner de relieve la grandeza de los magníficos terruños de Crozes-Hermitages, situados en la meseta arcillo-calcárea con guijarros redondeados de Pont-d’Isère. Añada tras añada, no ha dejado de mejorar sus vinos en cuanto a finura y definición, hasta el punto de que pueden compararse, sin ruborizarse, con cuvées procedentes de terruños mucho más prestigiosos. Su Clos des Grives figura entre las syrahs más seductoras y profundas del Ródano. Su aptitud para el envejecimiento resulta notable en las grandes añadas. Laurent trabaja ahora rodeado de sus hijos Julien y David.

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

Un Saint-Joseph con textura, preciso y mineral. En nariz presenta notas de cerezas rojas, piedras, hierbas silvestres y un ligero toque de tocino. De cuerpo medio con taninos sedosos. Fresco y crujiente, con una textura sutil. En boca destaca el carácter jugoso de los frutos azules, con un final concentrado y delicioso. Para beber ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

No hay valoraciones disponibles
Cargando...