Nota: RVF 18/20
«La nueva cosecha de tinto 2010, La Jasse (mourvèdre puro), seducirá por su textura crujiente y suave, su cuerpo salivante y su carácter sobrio (12,5° de alcohol)». (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
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Ojo
Color púrpura oscuro
Nariz
mucho carácter, aromas plenos e intensos
Boca
suave y muy crujiente, una gran elegancia
Servir
en jarra a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2013
Beber antes
2020
Producción
1000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, un plateau de fromages...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de los años 80, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por las plantas y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus calizas y esquistos ferruginosos. El viticultor también ha sabido evolucionar su estilo hacia vinos menos elaborados, más puros y ligeros. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cosechas ganan en expresión y en sabor. Los blancos son muy rectos, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 alcanzan cotas muy altas en ambos colores.
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de M. ROGER B. Publicado el 20/05/2019
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Comentario y opinión de M. JEAN LUC S. Publicado el 09/07/2018
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