Domaine Gauby - Coume Gineste 2011
18,5/20
RVF
95/100
Robert Parker
Notas: Robert Parker 95/100, RVF 18,5/20
«Ya más abierto y voluptuoso, el Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste 2011 revela matices de ciruela, hierbas, salvia, romero, alquitrán y regaliz. Este vino con cuerpo y complejo seduce a los hedonistas y sigue siendo notablemente elegante y transparente, con taninos ultrafinos y largo en boca. Es el más asequible de la gama, pero tiene una buena estructura y concentración, y puede envejecer hasta 15 años». (Wine Advocate - Robert Parker)
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Ojo
Color púrpura oscuro
Nariz
Intenso, marcado por su terruño.
Boca
vigorosa, llena de carácter
Servir
en jarra a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2023
Producción
Aproximadamente 1200 botellas
Maridaje de vinos y platos
à déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 95/100 (Vino extraordinario)
Acerca del vino:
Más abierto y voluptuoso, el Côtes du Roussillon Villages Coume Gineste 2011 revela matices de ciruela, hierbas, salvia, romero, alquitrán y regaliz. Este vino con cuerpo y complejo seduce a los hedonistas, y sigue siendo notablemente elegante y transparente, con taninos ultrafinos y largo en boca. Es el más asequible de la gama, pero tiene una buena estructura y concentración, y puede envejecer hasta 15 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 18,5/20 (Gran vino)
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Coume Gineste 2011 es quizás el tinto que ofrece este año la mayor delicadeza aromática, pero también es más cerrado, muy denso y profundo en su estructura.
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de los años 80, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por las plantas y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus calizas y esquistos ferruginosos. El viticultor también ha sabido evolucionar su estilo hacia vinos menos elaborados, más puros y ligeros. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cosechas ganan en expresión y en sabor. Los blancos son muy rectos, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 alcanzan cotas muy altas en ambos colores.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y opinión de la Sra. NADINE T. Publicado el 03/01/2019
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Comentario y opinión de M. JEAN LUC S. Publicado el 09/07/2018
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