Domaine Gauby - Les Calcinaires 2012
Nueva añada: la de 2011 obtuvo la siguiente puntuación: Bettane & Desseauve 15/20
Su color púrpura oscuro da paso a una nariz de intensa frutosidad, dominada por aromas de frutos negros (mora, arándano) y especias dulces. Un bonito ataque en boca con una fruta sedosa y una materia muy agradable e intensa, en un final largo y picante. ¡Un placer inmediato!
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Ojo
Color púrpura oscuro
Nariz
Fruta intensa, con predominio de aromas de frutos negros (mora, arándano) y especias dulces
Paladar
Un ataque agradable con notas frutales sedosas, una estructura intensa muy atractiva y un final largo y picante
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado de su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambas variedades.
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. FRANCOIS B. Publicado el 22/08/2015
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Comentario y valoración de M. GUILLAUME D. Publicado el 12/06/2014
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Comentario y valoración de ARNAUD A. Publicado el 10/03/2014
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Comentario y valoración de Pierre Marie M. Publicado el 22/10/2013
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