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Sadie Family - Treinspoor 2017

Sadie Family - Treinspoor 2017

Généralement utilisé dans les assemblages des vins rouges du Douro, le Tinta Barroca - ici exploité en très petits rendements - acquière une complexité et des qualités aromatiques qui permettent de le mettre en bouteille en monocépage. Couleur rubis foncé, arômes bien mûrs de fruits noirs et de prune, c’est un vin riche mais sans lourdeur.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Treinspoor

Millésime

2017

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Tinta Barroca

Terroirs

Sols sableux

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation et macération en cuve béton pendant 30 jours, avec foulages aux pieds

Élevage

12 mois en fûts de chêne français (neufs et usagés)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe couleur rubis foncée

Nez

Arômes mûrs de baies noires et de prune

Bouche

Concentrée avec un grain de tanin serré. Riche, complexe et bien structurée

Servir

En carafe à 16-18°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges, du gibier, ...

Plus d'information sur Sadie Family

Plus d'information sur Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

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