Domaine Bott Geyl - Pinot Gris Furstentum Grand Cru 2004
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 15/20, Robert Parker 89/100
Le Pinot Gris Furstentum est issu de la Commune de Sigolsheim, sur un terroir arno-calcairo-gréseux exposé au Sud avec une pente importante par endroits (supérieure à 35%). Un caractère moelleux très séduisant sur des notes de fumé et d’épices, une bouche droite et intense. Une belle bouteille !
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Oeil
robe légèrement dorée
Nez
présente des notes de fumé et d’épices
Bouche
droite et intense
Servir
en carafe à 9-10°C
Ouvrir
2h avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2014
Production
2400 bouteilles – 200 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes blanches en sauce, des desserts aux fruits, une blanquette de veau, un risotto...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 18/11/2013
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