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Domaine Ostertag - Alsace Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017

Name: Domaine Ostertag - Alsace Les Vieilles Vignes de Sylvaner 2017
Brand: Domaine Ostertag
Rating: 4.3 (18 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

4.3/5 (18 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

88/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Ce Sylvaner Vieilles Vignes surprend par son équilibre parfait entre la tension, caractéristique du cépage, l'élégance et la finesse. Les notes de fruits exotiques, de pommes et de fleurs blanches nous transportent à travers les vergers alsaciens. Un véritable Sylvaner de gastronomie.

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Site noté

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Ostertag

Cuvée

Les Vieilles Vignes de Sylvaner

Millésime

2017

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Sylvaner

Terroirs

Sols argilo-gréseux complétés par un peu calcaire, de marne et de granite

Viticulture

Biologique et biodynamique certifitée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En grappe entières

Élevage

Sur lie en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune aux reflets verts

Nez

Concentré de fruits blancs et jaune

Bouche

Tout en rondeur équilibrée par une finale acidulée avec des saveurs d'agrumes

Servir

À 12°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2023

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou bien des poissons...

Plus d'information sur Domaine Ostertag

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 (Millésime 2016) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 88/100 (Millésime 2016) (Bon vin)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Note des clients

4.3/5

sur 18 avis

Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 20/03/2022

Un magnifique Sylvaner . Point de petits vins , chez un vigneron de génie. PS : 15 mars 2022 ,j'ai pu goûter le 2019 , moins apprécié .