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Domaine Ostertag - Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives 2017
Domaine Ostertag - Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives 2017

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives 2017

Alsace|Vin blanc|Bio

16/20

Bettane & Desseauve

Concentré et liquoreux, puissant et riche décrivent parfaitement ce Gewurztraminer Vendanges Tardives. Cuvée éphémère, le millésime 2017 était parfait pour développer le botrytis et produire un liquoreux d'exception. Un vin rare !

Achetez vos vins Ostertag au meilleur prix en vente privée !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Ostertag

Cuvée

Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives

Millésime

2017

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières pendant environ 10 heures, fermentation en cuves inox, le vin a été refroidi puis filtré sur terre afin de stopper la fermentation

Élevage

6 mois en cuves inox

Degré d'alcool

11.5%

Bio

Oui

Nez

Arômes de miel, d'abricot sec et de pain d'épices

Bouche

Riche et onctueuse, finale amère

Servir

À 10°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un curry aux fruits, un plateau de fromage, une tarte aux fruits...

Plus d'information sur Domaine Ostertag

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.
Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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